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Warum MDs Fans dieser modifizierten Keto-Diät sind + Ein 5-Tage-Speiseplan für den Einstieg

Sie sind fest entschlossen, tierische Produkte zu meiden, aber Sie sind immer noch keto-neugierig? Während eine vegane Diät und eine Ketodiät zunächst unvereinbar erscheinen mögen (schließlich zaubert man Bilder von Tofu und dem anderen Speck), sagen immer mehr Experten, dass sie sich nicht gegenseitig ausschließen und dass eine vegane Ketodiät das Potenzial dazu hat ganz gesund - wenn du es richtig machst.





Hier erklären wir, wie man eine vegane Ketodiät macht (die einen Schritt über das hinausgeht meist pflanzlich Keto 2.0 Diät), die potenziellen Vorteile und Risiken, und wer kann es versuchen.

In diesem Artikel

Was ist die vegane Ketodiät?

Das regelmäßige' Ketodiät ist eine fettreiche, kohlenhydratarme, proteinarme Diät, die normalerweise auf tierischen Produkten basiert (denken Sie an Eier, grasgefütterte Milchprodukte, Vollfettjoghurt), da diese Lebensmittel eine einfache Möglichkeit bieten, Ihre tägliche Fettquote zu erreichen und enthalten wenige Kohlenhydrate.



'Eine vegane Ketodiät folgt den gleichen Prinzipien [wie Keto], jedoch ohne tierische Produkte wie Fleisch und Milchprodukte', sagt der Kardiologe und Befürworter einer pflanzlichen Ernährung Joel Kahn, M.D.



Der ideale Abbau von Makronährstoffen (d. H. Der Prozentsatz Ihrer täglichen Kalorien aus Fett, Protein und Kohlenhydraten) für eine Ketodiät sieht normalerweise ungefähr so ​​aus:

  • Fett: 65 bis 85%
  • Protein: 15 bis 35%
  • Kohlenhydrate: 0 bis 10% (Dies entspricht normalerweise nicht mehr als 50 g Gesamtkohlenhydraten oder 20 bis 30 g Nettokohlenhydraten täglich. Nettokohlenhydrate = Gesamtkohlenhydrate - Ballaststoffe.)

Das Minimieren von Kohlenhydraten und das Maximieren von Fetten verlagert den Körper von der Verbrennung von vorwiegend Zucker / Kohlenhydraten als Brennstoff zur Verbrennung von Fett in Form von Ketonen, bei denen es sich um Moleküle handelt, die von der Leber aus Fettsäuren produziert werden. Wenn dies geschieht, tritt eine Person in die Ernährungsketose ein, ein Stoffwechselzustand, der dazu beiträgt Ketos Vorteile von erhöhtem Sättigungsgefühl, Gewichtsverlust, verbesserter Gehirngesundheit und mehr.



Einige Experten haben Bedenken geäußert, dass eine traditionelle Ketodiät - abhängig von ihrer Formulierung - zu viel gesättigte Fette auf tierischer Basis und zu wenig enthalten könnte herz- und darmfreundliche Faser .



Vegane Ernährung hingegen enthält keine tierischen Produkte und enthält aufgrund der höheren Aufnahme von ballaststoffreichen pflanzlichen Lebensmitteln häufig viel Ballaststoffe. Oft sind sie jedoch fettarm und reich an Kohlenhydraten, insbesondere wenn sie sich stark auf Getreide, stärkehaltiges Gemüse, Bohnen, Linsen und verpackte Produkte stützen. Aber wenn Sie strategisch auf diese kohlenhydratreichen Lebensmittel zugunsten gesunder Fette verzichten (denken Sie an Avocado, Nüsse, Samen und bestimmte Öle), können Sie vegan bleiben und Ernährungsketose erreichen

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Mögliche gesundheitliche Vorteile der veganen Ketodiät.

Zwar gab es gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit veganen Diäten, Ketodiäten und verschiedenen Merkmalen jeder Diät (z. B. viel Gemüse essen oder weniger Kohlenhydrate konsumieren), doch fehlen Studien zur veganen Ketodiät stark, aber einige Experten finden sie immer noch vielversprechend.



'Keine Studien belegen Langzeitergebnisse einer veganen Keto- oder kohlenhydratarmen pflanzlichen Ernährung, aber die Menschen stellen möglicherweise fest, dass sich ihre messbaren Gesundheitsrisikomarker verbessern', sagt er Carrie Diulus, M.D. , eine orthopädische Wirbelsäulenchirurgin, die persönlich eine vegane Ketodiät befolgt, um ihren Typ-1-Diabetes zu behandeln und einen Gewichtsverlust von 100 Pfund aufrechtzuerhalten.



Diulus empfiehlt ihren Patienten manchmal veganes Keto (und andere Ernährungsansätze), um sich auf eine Operation vorzubereiten und sich von dieser zu erholen. 'Ich habe oft Patienten mit Gewichtsproblemen und Diabetes, und eine ketogene Ernährung ist oft von Vorteil', sagt sie. Es hat auch das Potenzial, zur Verbesserung des Cholesterins beizutragen.

Zwar sind weitere Untersuchungen erforderlich, um einen dieser Vorteile wirklich zu ermitteln, doch hier einige möglich Möglichkeiten, wie eine vegane Ketodiät Ihre Gesundheit fördern kann.

Diabetes und Blutzuckerhaushalt

'Für Menschen mit metabolischem Syndrom oder Diabetes gibt es immer mehr Daten, dass eine ketogene Diät zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle beitragen kann', sagt Diulus. Tatsächlich, Studien haben gezeigt dass bei Typ-2-Diabetes-Patienten eine kohlenhydratarme Ketodiät zu einer verbesserten Blutzuckerkontrolle und einer Verringerung (oder einem Absetzen) der Diabetesmedikation führte. Da vegane Ketodiäten ebenso kohlenhydratarm und ballaststoffreich sind (was auch für den Blutzuckerhaushalt von entscheidender Bedeutung ist), kann dies ähnliche Auswirkungen haben.



Wenn Sie an Diabetes leiden, wenden Sie sich immer an Ihren Arzt, bevor Sie mit einer veganen Ketodiät beginnen, damit Sie Ihre Medikamente entsprechend ändern können. Andernfalls können schwerwiegende Nebenwirkungen auftreten.

Reduzierter Hunger und Gewichtsverlust

Es ist bekannt, dass Keto-Diäten eine haben appetitunterdrückende Wirkung , die viele Experten auf die Sättigung von Fetten, die Verbesserung des Blutzuckerspiegels und die Ketonproduktion hinweisen. Und wenn Sie keinen Hunger haben, kann dies zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen.

In der Tat, in einem sechsmonatiges Studium Beim Vergleich der kohlenhydratarmen, veganen „Eco-Atkins“ -Diät (die technisch gesehen kein Keto war, da sie ziemlich kohlenhydratarm war) mit einer vegetarischen Lacto-Ovo-Diät mit höherem Kohlenhydratgehalt verzeichneten die Eco-Atkins-Diätetiker einen stärkeren Gewichtsverlust.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Einzelberichten über die vegane Ketodiät, die den Appetit signifikant unterdrücken. Letztes Jahr pflanzlicher Kardiologe Danielle Belardo, M.D. , der anfangs sehr anti-keto war, begann ein zweiwöchiges veganes Keto Experiment, das sie in diesem ausführlich beschrieb Twitter-Thread . Ihre Aufnahme? Sie bekam nicht nur Ketose, während sie viel Gemüse und viel Ballaststoffe aß, sondern 'die Appetitunterdrückung war so intensiv!' Sie sagte. 'Zwischen den Ketonen, MUFA / PUFA und Ballaststoffe, ich habe 2 Pfund abgenommen, obwohl ich SO SCHWER versucht habe, kein Gewicht zu verlieren. '

Herz Gesundheit

Neben mehr Gewichtsverlust, Teilnehmer auf der Öko-Atkins-Diät Aus der oben genannten Studie ergaben sich auch bessere Cholesterinmessungen als bei ihren Gegenstücken mit kohlenhydratreicher vegetarischer Ernährung. Dies ist wichtig, da sich viele Patienten und medizinische Experten Sorgen über einen Anstieg des Cholesterins machen, wenn sie große Mengen tierischer Fette konsumieren.

'Bei Menschen, die ihren LDL reduzieren möchten, kann eine pflanzliche Ketodiät sehr ballaststoffreich, fettarm und mehrfach ungesättigte Fette in Vollwertform wie in Nüssen und Samen enthalten', sagt Diulus. 'Es hat sich gezeigt, dass all diese Dinge dazu beitragen, die Blutfette zu senken.'

Andere Experten mögen Ethan Weiss, M.D. Ich stimme zu, dass vegane Ketodiäten und hauptsächlich pflanzliche Keto 2.0-Diäten für die kardiovaskuläre Gesundheit erheblich besser sein können: 'Als Kardiologe habe ich Bedenken hinsichtlich des enormen Anstiegs des LDL-Cholesterins, den manche Menschen beim Verzehr herkömmlicher ketogener Diäten sehen.' er erklärt . 'Das Ersetzen von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten auf tierischer Basis durch Lebensmittel, die hauptsächlich aus pflanzlichen und fischbasierten Quellen stammen, wirkt dem entgegen und führt zu einer Verbesserung der kardiovaskulären Risikomarker, die uns wichtig sind.'

Schmerzreduktion

Während keine aktuellen Studien vegane Ketodiäten mit reduzierten Schmerzen in Verbindung bringen, ist dies einer der Hauptgründe, warum Diulus sie manchmal in ihrer Praxis empfiehlt. Dies geschieht, weil bestimmte Ketone, die von der Leber während ketogener Diäten produziert werden, stark entzündungshemmend sind. Beta-Hydroxybutyrat hemmt beispielsweise COX2, hemmt das NLRP-3-Inflammasom und aktiviert AMPK, die alle zur Schmerzlinderung hilfreich sind. Sie sagt .

Manchmal reicht die Schmerzreduktion sogar aus, um eine Operation zu vermeiden. 'Ich hatte einen Patienten, der wegen schwerer Nervenschmerzen eine komplexe Operation durchführen sollte, um die Wirbelsäule von vorne und hinten zu verschmelzen', sagt Diulus. 'Die Patientin begann mit der ketogenen, pflanzenreichen Diät mit hohem Omega-3-Gehalt, die ich ihr verabreichte, und sie verbesserte sich nach sechs Wochen der Diät so sehr, dass wir ihre Operation abbrachen.' Mit der Verwendung von Ketodiäten hat sie auch gesehen, dass Patienten nach der Operation viel weniger Schmerzmittel einnehmen und weniger chirurgische Komplikationen haben.

Nebenwirkungen der veganen Ketodiät.

Während Diulus persönlich von einer veganen Ketodiät profitiert, wie auch einige ihrer Patienten, betont sie, dass es ein Spektrum gibt, wenn es um Diäten geht, und es ist möglicherweise nicht für Sie. „Manche Menschen machen eine fettarme, pflanzliche Ernährung erstaunlich gut, andere machen es großartig eine Fleischfresser-Diät . Es geht darum herauszufinden, was mit Ihrem Körper am besten funktioniert und wie Sie sich am besten fühlen “, sagt sie.

Eingetragene Diätassistentin Abby Cannon, R.D. warnt die Leute auch davor, in den veganen Keto-Zug zu steigen, ohne lange und gründlich darüber nachzudenken, warum sie dies tun wollen, und die potenziellen Risiken abzuwägen - da es einige wichtige Bedenken gibt.

'Es ist sehr schwierig, sich daran zu halten und gleichzeitig sicherzustellen, dass Sie genügend Nährstoffe erhalten und keine gestörten Essgewohnheiten entwickeln', sagt Cannon. „Wenn Sie keine Sojaprodukte konsumieren, ist es schwierig sicherzustellen, dass Sie genügend Protein erhalten, da Sie Vollkornprodukte und Bohnen herausschneiden müssen. Grundnahrungsmittel in einer veganen Ernährung ! ' Wie bei allen veganen Diäten fehlt auch bei veganem Keto Vitamin B12 und möglicherweise wenig Eisen und andere Nährstoffe. Daher empfiehlt Cannon ein umfassendes Multivitaminpräparat, wenn Sie es probieren.

Veganes Keto kann auch ziemlich schwer zu ertragen sein, wenn Sie nicht besonders motiviert sind. 'Es ist unwahrscheinlich, dass sich jemand langfristig daran halten kann, und jeder rasche Gewichtsverlust wird wahrscheinlich sofort wieder auftreten, sobald Sie zu Ihren normalen Essgewohnheiten zurückkehren', sagt Cannon und bemerkt, dass viele der gesündesten am längsten lebende Menschen der Welt Essen Sie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst und stärkehaltiges Gemüse - all dies ist ein No-Go für eine vegane Ketodiät.

Wenn es einen medizinischen Grund gibt, eine ketogene Diät zu benötigen, könnte die vegane Ketodiät eine Option sein, sagt Cannon, aber es ist äußerst wichtig, dass Sie dies tun, wenn Sie eine restriktive Diät versuchen, die von Fachleuten unterstützt wird, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Anforderungen erfüllen Ernährungsbedürfnisse und dies aus den richtigen Gründen. Das heißt, wenn Sie schwanger sind, stillen oder in der Vergangenheit Essstörungen hatten, sollten Sie dies tun bestimmt Gib diese Diät weiter, sagt sie.

Darüber hinaus kann Ihre vegane Ketodiät auch zu Nebenwirkungen führen, die etwas typisch sind alle Keto-Diäten, insbesondere solche, die nicht ausgewogen sind, einschließlich eines vorübergehenden, aber drastischen Aufschwungs bei Heißhunger, Stimmungsschwankungen und Müdigkeit (oft als 'Keto-Grippe' bezeichnet); zu viel Gewichtsverlust; Haarausfall (besonders wenn Sie nicht genug Protein bekommen); und Ungleichgewichte in Elektrolyten, die beim Abnehmen herausgespült werden. Um Elektrolytstörungen auszugleichen, empfiehlt Diulus, die Natriumaufnahme etwas zu erhöhen und mit zu ergänzen Magnesium .

Und wenn Sie alles richtig machen und sich trotzdem nicht gut fühlen, ist veganes Keto möglicherweise nichts für Sie - und das ist in Ordnung. Tatsächlich wechselte Belardo nach ihrem zweiwöchigen veganen Keto-Experiment wieder zu ihrer kohlenhydratreichen veganen Ernährung, weil sie zu viel Gewicht verlor und einige ihrer Lieblingsspeisen, einschließlich Obst, vermisste. (Hier sind einige Anzeichen einer Ketodiät arbeitet nicht für dich .)

Was auf einer veganen Ketodiät zu essen.

Um sicherzustellen, dass Sie bei einer veganen Ketodiät eine Vielzahl von Nährstoffen erhalten, ist es wichtig, eine Vielzahl von Gemüse, Nüssen, Samen und kohlenhydratarmen Proteinquellen ohne Stärke zu essen, sagt Diulus. Die gute Nachricht: Während veganes Keto wenig Kohlenhydrate enthält, muss es nicht wenig Ballaststoffe enthalten. Das liegt daran, solange Sie nicht höher als 20 bis 30 Gramm Nettokohlenhydrate gehen ( Das ist insgesamt Kohlenhydrate Minus- Ballaststoff ), Sie werden immer noch in Ketose geraten. Achten Sie nur darauf, ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Lebensmittel wie Blattgemüse und Gemüse ohne Stärke wie Brokkoli, Spinat und Blumenkohl zu sich zu nehmen.

Wenn Sie eine vegane Ketodiät als zu restriktiv empfinden und bereit sind, einige tierische Produkte aufzunehmen, können Sie auch mit a experimentieren vegetarische Ketodiät .

Unter Anleitung von Diulus finden Sie hier einige vegane ketofreundliche Lebensmittel, aus denen Sie auswählen können. Die Aufschlüsselung der Makronährstoffe basiert auf einer typischen Portionsgröße. Profi-Tipp: Um die Nährwertangaben aller Lebensmittel zu überprüfen, lesen Sie die FoodData Central von USDA Datenbank.

Gemüse ohne Stärke:

  • Zucchini (Kohlenhydrate: 0,9 g, Fett: 0,1 g)
  • Sellerie (Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 0 g)
  • Gurke (Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 0 g)
  • Spinat (Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 0,1 g)
  • Spargel (Kohlenhydrate: 1,1 g, Fett: 0 g)
  • Blumenkohl (Kohlenhydrate: 1,5 g, Fett: 0 g)
  • Kohl (Kohlenhydrate: 1,6 g, Fett: 0 g)
  • Brokkoli (Kohlenhydrate: 1,9 g, Fett: 0,1 g)
  • Grüne Bohnen (Kohlenhydrate: 2 g, Fett: 0 g)
  • Rosenkohl (Kohlenhydrate: 2,5 g, Fett: 0,1 g)
  • Spaghettikürbis (Kohlenhydrate: 10 g, Fett: 0,5 g)

Zuckerarme Früchte:

  • Erdbeeren (Kohlenhydrate: 7,7 g, Fett: 0,3 g)
  • Brombeeren (Kohlenhydrate: 10,2 g, Fett: 0,5 g)
  • Himbeeren (Kohlenhydrate: 11,9 g, Fett: 0,7 g)
  • Blaubeeren (Kohlenhydrate: 14,5 g, Fett: 0,3 g)
  • Kokosflocken (Kohlenhydrate: 3 g, Fett: 10 g)

Pflanzliche Fettquellen:

  • Avocado (Kohlenhydrate: 4 g, Fett: 8 g)
  • Oliven (Kohlenhydrate: 6 g, Fett: 11 g)
  • Avocadoöl (Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 14 g)
  • Olivenöl (Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 14 g)
  • Kokosöl (Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 14 g)
  • Vollfette Kokosmilch oder Sahne (Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 12 g)

Nüsse und Samen:

  • Pili-Nüsse (Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 22 g)
  • Walnüsse (Kohlenhydrate: 2,8 g, Fett: 16,5 g)
  • Paranüsse (Kohlenhydrate: 3,3 g, Fett: 19 g)
  • Pinienkerne (Kohlenhydrate: 3,7 g, Fett: 19,1 g)
  • Macadamianüsse (Kohlenhydrate: 3,7 g, Fett: 21,5 g)
  • Kürbiskerne (Kohlenhydrate: 3,8 g, Fett: 11,8 g)
  • Pekannüsse (Kohlenhydrate: 3,8 g, Fett: 20,8 g)
  • Erdnüsse (Kohlenhydrate: 6 g, Fett: 13,9 g)
  • Mandeln (Kohlenhydrate: 6,1 g, Fett: 14 g)
  • Sesam (Kohlenhydrate: 6,6 g, Fett: 13,9 g)
  • Sonnenblumenkerne (Kohlenhydrate: 6,7 g, Fett: 13,9 g)
  • Leinsamen (Kohlenhydrate: 8 g, Fett: 6 g)
  • Chiasamen (Kohlenhydrate: 12,3 g, Fett: 8,6 g)

Pflanzliche Proteine:

  • Tofu (Kohlenhydrate: 2 g, Protein: 10 g, Fett: 6 g)
  • Tempeh (Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 16 g, Fett: 4,5 g)
  • Edamame (Kohlenhydrate: 15 g, Protein: 17 g, Fett: 8 g)
  • Schwarze Sojabohnen (Kohlenhydrate: 8 g, Protein: 11 g, Fett: 6 g)
  • Lupinibohnen (Kohlenhydrate: 13 g, Protein: 12 g, Fett: 1 g)
  • Erbsenproteinpulver (Kohlenhydrate: 2 g, Protein: 21 g, Fett: 1,5 g)
  • Seitan (auf Weizenbasis, enthält Gluten) (Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 16 g, Fett: 2 g)

Leckereien

Lebensmittel, die bei der veganen Ketodiät vermieden werden sollten:

Wenn Sie eine vegane Ketodiät befolgen, möchten Sie natürlich alle tierischen Produkte vermeiden, einschließlich der folgenden:

  • Fleisch
  • Geflügel
  • Meeresfrüchte
  • Eier
  • Molkerei
  • Kollagenpulver
  • Molkeprotein
  • Honig

Sie möchten auch den Verzehr von Lebensmitteln mit mäßigen bis hohen Kohlenhydratwerten bei einer veganen Ketodiät vermeiden oder erheblich reduzieren - selbst bei solchen, die bei den meisten veganen Diäten normalerweise als gesund gelten. Diese schließen ein:

  • Getreide und Lebensmittel auf Getreidebasis: Reis, Quinoa, Müsli, Nudeln, Brot, Cracker
  • Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen, Kichererbsen
  • Stärkehaltiges Gemüse: Süßkartoffeln, Kartoffeln, Rüben, Erbsen
  • Obst: so ziemlich alle Früchte außer Beeren
  • Zucker: Haushaltszucker, Ahornsirup, Honig, Kokosnusszucker, Agave
  • Kohlenhydratreicher Alkohol: Bier, Wein, zuckerhaltige Cocktails, harter Apfelwein
  • Hochverarbeitete, verpackte Lebensmittel, auch wenn sie angeblich Keto sind (unabhängig von der gesundheitsbezogenen Angabe, verpackt und verarbeitet ist keine gute Idee)

Veganes Keto-Diät-Menü: 5-Tage-Speiseplan

Während Sie die oben genannten veganen Keto-Lebensmittel nach Belieben mischen und kombinieren können, finden Sie hier ein Beispiel für einen Speiseplan. (Und wenn Sie neugierig sind, was Diulus an einem Tag isst, finden Sie hier ihren persönlichen veganen Keto-Speiseplan.)

Tag 1

Frühstück: Keto grüner Smoothie Hergestellt aus Babyspinat, gefrorenen Himbeeren, Avocado, Nussmilch, Erbsenprotein und einem Geschmacksverstärker wie frischer Minze oder Matcha

Mittagessen: Gemischter grüner Salat mit Avocado, Hanfsamen, Lupini Bohnen , verschiedene Gemüse der Nichtstärke sowie Olivenöl und Essig

Snack: Selleriescheiben mit Nussbutter

Abendessen: Zucchini-Nudeln mit veganem Pesto (Basilikum, Walnüsse, EVOO und Knoblauch) und geschnittenen Kirschtomaten

Tag 2

Frühstück: Tofu-Rührei mit Tomaten und Spinat

Mittagessen: Cremige Brokkolisuppe aus fettreicher Kokosmilch, Gemüsebrühe und Kräutern

Snack: Keto-Schokoladenmousse aus Avocado, Kakaopulver und etwas Stevia (oder a winzig ein bisschen echter Süßstoff wie Ahornsirup)

Abendessen: Spaghettikürbis mit karamellisierten Zwiebeln, gerösteten Rosenkohl, Lupinibohnen und einem kräftigen Spritzer Olivenöl

21. Januar Sternzeichen

Tag 3

Frühstück: Chia Pudding mit einer fettreichen Nussmilch (wie Elmhurst ) oder Kokosmilch in Dosen, Beeren und ungesüßte Kokosflocken

Mittagessen: Kopfsalatfreier Salat aus gehackter Gurke, Tomaten, Oliven, Edamame sowie Olivenöl und Essig

Snack: Mandeln und ungesüßte Kokosflocken

Abendessen: Brokkoli und Tempeh unter Rühren braten

Tag 4

Frühstück: Himbeeren, eine Handvoll Walnüsse und Matcha-Tee mit Kokosöl gemischt

Mittagessen: * Blumenkohlreis aus Frühlingszwiebeln, Ingwer, Zwiebeln, Erbsen, gehackten Karotten, Sesam und Tofu

Snack: Rote Paprika-Scheiben mit Guacamole oder zerdrückter Avocado

Abendessen: Blumenkohlkruste Pizza mit Tomatensauce oder veganem Pesto, Pilzen, Paprika und Zwiebeln

* Da Sie nicht viel Erbsen und Karotten in Blumenkohlreis benötigen, kann dies immer noch als veganes Keto angesehen werden, solange Sie Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten insgesamt an anderer Stelle beobachten.

Tag 5

Frühstück: Einfach Joghurt auf pflanzlicher Basis gekrönt mit zuckerarm getreidefreies Müsli und Blaubeeren

Mittagessen: Dünn geschnittener Purpurkohl (oder abgepackte Krautsalatmischung), geworfen mit Sesamöl und ungewürztem Reisessig, garniert mit Edamame und Sonnenblumenkernen

Snack: Gurkenscheiben, Sellerie oder Paprika, eingetaucht in veganen Frischkäse auf Nussbasis (wie z Kite Hill )

Abendessen: Shirataki-Nudeln mit Gemüse, Mandelbutter und Kokos-Aminosauce und Tofu

Fazit der veganen Ketodiät.

Während viel mehr Forschung (insbesondere Langzeitstudien) erforderlich ist, um die wahren Vorteile einer gut formulierten veganen Ketodiät festzustellen, glauben einige Experten, dass dies der Fall ist können gut gemacht werden und dass es wahrscheinlich legitime Vorteile gibt, wenn es um Gewichtsverlust, Blutzuckerkontrolle, Herzgesundheit und sogar Schmerzreduktion geht.

Die restriktive Natur der Ernährung kann jedoch für Personen mit einer Essstörung in der Vorgeschichte auslösend sein und auch zu Nährstoffmängeln führen, sofern sie nicht sorgfältig mit den richtigen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln formuliert werden. Insgesamt ist noch viel in der Luft, aber wenn Sie sich für eine vegane Ketodiät entscheiden, sollten Sie unbedingt die Unterstützung eines registrierten Diätassistenten in Betracht ziehen.

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