Der Verzehr eines höheren Anteils tierischer Proteine ​​kann Ihr Gedächtnis mit zunehmendem Alter besser bewahren

Das Gehirn ist das Kontrollzentrum Ihres Körpers, wobei jeder Teil verschiedene Funktionen überwacht. Der Hypothalamus produziert Hormone regulieren Sie Ihren Hunger , Stimmung, Herzfrequenz und Körpertemperatur.

Der Frontallappen ist an der Entscheidungsfindung beteiligt. Und der Hippocampus hilft dabei, Kurzzeiterinnerungen zu speichern und sie für die Langzeitspeicherung aufzubewahren.

Der Hippocampus ist besonders anfällig dafür, mit zunehmendem Alter zu schrumpfen (was mit kognitivem Verfall und Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit zusammenhängt), und bestimmte Lebensstilentscheidungen können diesen Schrumpf entweder beschleunigen oder verlangsamen.

Eine neue Studie wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Nährstoffe festgestellt, dass tierische Proteine ​​essen 1 Insbesondere kann es dazu beitragen, das immer wichtigere Volumen des Hippocampus (und hoffentlich auch Ihr Gedächtnis) zu erhalten.

Untersuchung der Proteinaufnahme und der Gehirnstruktur

Die Forscher konzipierten diese Studie, um speziell die Proteinaufnahme über die Nahrung und Veränderungen in der Gehirnstruktur zu untersuchen. Daher sammelten sie Daten von insgesamt 5.402 Personen aus der Datenbank der britischen Biobank.

Jeder Teilnehmer führte einen 24-Stunden-Ernährungsrückruf durch (das heißt, er zeichnete alles auf, was er an einem Tag aß). Aus diesem Protokoll berechneten die Forscher die Gramm Protein (tierisch, pflanzlich und insgesamt), die konsumiert wurden.

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Sie verwendeten auch MRT-Scans, um die Gehirnstruktur einschließlich der Gesamtstruktur zu untersuchen Gehirnvolumen , graue Substanz, weiße Substanz und Hippocampusvolumen. Die Scans wurden zu Beginn der Studie und durchschnittlich drei Jahre später erneut durchgeführt.

Die Forscher berücksichtigten auch andere Faktoren, die sich negativ auf die Gehirnstruktur auswirken könnten (nämlich Alkoholkonsum 2 , Rauchen 3 , und Überschuss tragen Körperfett 4 ), damit ihre Analyse zur Proteinaufnahme nicht getrübt wird.

Es wurde festgestellt, dass tierische Proteine ​​zum Schutz des Hippocampus beitragen

Die Analyse zeigte mit überwältigender Mehrheit, dass eine höhere Aufnahme von tierischem Protein im Vergleich zu pflanzlichem mit einer geringeren Schrumpfungsrate des Hippocampus verbunden war. Und es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Meeresfrüchten den größten positiven Effekt hatte.

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Und die Autoren der Studie nennen einige Gründe, warum dies der Fall sein könnte. Tierische Proteine ​​sind…

• Wird vom Körper leichter aufgenommen und verwertet
• Eine vollständige Proteinquelle (einschließlich aller essentielle tierische Säuren , die in pflanzlichen Proteinen fehlen oder in geringeren Mengen vorkommen)
• Insbesondere die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) sind höher Leucin (Ein niedriger BCAA-Gehalt kann die Struktur und Funktion des Gehirns beeinträchtigen

Meeresfrüchte können sich besonders positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirken, da sie alle oben genannten Kriterien erfüllen Omega-3-Fettsäuren (wie EPA und DHA).

Zahlreiche Daten belegen, dass ein höherer Verzehr dieser Fette zutrifft Kognition und Gehirnvolumen 5 . Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften und halten die Gehirnzellen stark und gesund (und unterstützen so die Gesamtstruktur des Gehirns).

Da der Hippocampus die primäre Hirnregion für die Speicherung und den Abruf des Langzeitgedächtnisses ist (und eine Volumenabnahme mit Gedächtnisstörungen wie z Alzheimer-Erkrankung ) kann der Schutz Ihres Gehirns und Ihres Hippocampusvolumens wichtig für die Erhaltung Ihrer kognitiven Gesundheit sein.

So unterstützen Sie die Gesundheit Ihres Gehirns

Gehirne tun dies auf natürliche Weise schrumpfen mit zunehmendem Alter 6 , und Vergesslichkeit kommt häufiger vor. Aber Ihre Ernährung und andere Lebensstilentscheidungen können diesen Prozess verlangsamen und dabei helfen, Ihr Gedächtnis zu bewahren:

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1. Wählen Sie hochwertige tierische Proteine: Viele Menschen bekommen möglicherweise nicht genug gute Qualität Protein wie mageres rotes Fleisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte und sogar Molkenproteinpulver – Sie sind eine praktische Möglichkeit, die optimale Menge der Aminosäure Leucin pro Portion zu erhalten, und Wir haben hier unsere Favoriten aufgelistet . Verarbeitetes Fleisch fällt nicht in diese Kategorie.
2. Essen Sie mehr fetten Fisch: Obwohl fetter Fisch ebenfalls zur Kategorie der hochwertigen tierischen Proteine ​​zählt, verdient sein Omega-3-Gehalt eine besondere Erwähnung. Fische wie Lachs, Sardinen, Sardellen und Makrele sind reichhaltige Quellen für EPA- und DHA-Fettsäuren. Selbst der Verzehr von zwei Portionen dieser Fischarten pro Woche kann einen erheblichen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Aber auch wenn Sie den Geschmack von Fisch nicht mögen, ist es dennoch wichtig, dass Sie diese lebenswichtigen Nährstoffe zu sich nehmen. Wenn das also auf Sie zutrifft (oder wenn Sie Ihre Aufnahme wirklich steigern möchten), dann denken Sie darüber nach, eine zu integrieren Omega-3-Ergänzung in Ihren Alltag integrieren .
3. Neue Dinge lernen: So wie wir trainieren, um unsere Muskeln zu stärken, können wir auch unser Gehirn trainieren stärken unser Gedächtnis . Hobbys wie das Erlernen einer Sprache, das Spielen eines Instruments, Lesen oder Schreiben können dabei helfen, die kognitiven Fähigkeiten aufrechtzuerhalten und zu verbessern (egal in welchem ​​Alter Sie damit beginnen).
4. In Verbindung bleiben: Ihr soziales Netzwerk ist einer der größten Determinanten Ihrer psychischen Gesundheit. Auch wenn es heutzutage so aussieht, als hätte jeder wenig Zeit, kann sich das Treffen mit Freunden oder ein gemeinsames Abendessen mit der Familie tiefgreifend auf die langfristige kognitive Gesundheit auswirken. Hier sind einige Möglichkeiten, Ihre Community zu stärken .

Das wegnehmen

Die hochwertige, vollständige Beschaffenheit tierischer Proteine ​​macht diese Lebensmittel aus Pflanzenproteinen überlegen bei der Unterstützung einer optimalen Gesundheit und Struktur des Gehirns.

Pflanzenproteine ​​sind nicht schlecht für die Gesundheit des Gehirns (sie liefern andere nützliche Verbindungen wie Ballaststoffe und Polyphenole).

Diese Studie zeigt lediglich, dass es möglicherweise nicht ausreicht, sich allein auf ihr Aminosäureprofil und ihre Bioverfügbarkeit zu verlassen, um eine optimale Gehirngesundheit zu erreichen.