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11 leckere mediterrane Diät-Snacks, die Sie zwischen den Mahlzeiten zufrieden stellen

Das Mittelmeerküche gilt als einer der beste Diäten für die allgemeine Gesundheit, einschließlich der Vorteile für Herz, Stoffwechsel, Stimmung, Gedächtnis und Darm. Die Kombination aus frischen Lebensmitteln, gesunden Fetten und aromatischen Gewürzen macht den Essstil uneingeschränkt und leicht zu befolgen.





Es gibt zwar viele Möglichkeiten, das zu genießen Mediterrane Ernährung während des Frühstücks Lassen Sie uns beim Mittag- und Abendessen nicht an der Zwischenmahlzeit sparen. Wir haben 11 der besten von der Med-Diät zugelassenen Snackrezepte zusammengestellt, um Ihren Magen zwischen den Mahlzeiten zu befriedigen.

2. Dezember Sternzeichen
In diesem Artikel

1.Beet & Sage Bean Dip

11 leckere mediterrane Diät-Snacks, die Sie zwischen den Mahlzeiten zufrieden stellen

Bild vonMascha Davis, R. D., MPH/ Mitwirkender



Das ist lebendig Rüben-Salbei-Bohnen-Dip ist reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen. Es hat eine leicht grobe Textur, aber wenn Sie es cremiger mögen, mischen Sie es einfach etwas länger. Dieser Dip passt gut zu Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Radieschen oder Daikon.



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zwei.Mediterrane gemischte Nüsse

Wenn Sie es gewohnt sind, vorgefertigte Trails zu kaufen, wird sich dies dank dieses Rezepts eines registrierten Diätassistenten und Ernährungswissenschaftlers ändern Isabel Smith, R. D., CDN . Diese hausgemachte Mischung kombiniert geröstete Nüsse und Samen für einen protein- und faserreichen Snack.

Zutaten

2 bis 3 Esslöffel sind 1 Portion



  • ⅓ Tasse Pistazien
  • ⅓ Tasse Sonnenblumenkerne
  • ⅓ Tasse Walnüsse
  • ⅓ Tasse Mandeln

Methode

Die Nüsse goldbraun rösten. Mischen Sie sie zusammen und genießen Sie.



3.Gebackener Feta mit Grünen & Zitronen-Tahini-Dressing

Gebackenes Feta-Rezept

Bild vonPatricia niven/ Mitwirkender

Diese gebackener Feta wird mit Grünkohl und Dressing serviert, also ist es praktisch ein Salat - richtig? Der geräucherte Paprika und der Cayennepfeffer verleihen den salzigen, cremigen Feta-Blöcken einen Kick, und die gerösteten Kichererbsen sorgen für einen herrlichen Crunch. Vertrauen Sie uns, Sie werden dies zum Mittagessen, einen Snack und wieder zum Abendessen essen wollen.



Vier.Weißbohnen-Mittelmeer-Hummus

Dieser cremige Hummus-Dip, der ebenfalls von Smith entwickelt wurde, schmeckt hervorragend zu rohem Gemüse oder Vollkorn-Fladenbrot. Die Tahini und Gewürze in diesem Rezept bieten im Vergleich zu Standard-Hummus ein nussiges und kräuteriges Flair.



Zutaten

  • 1 Dose oder Box (15 oz.) weiße Bohnen
  • 2 EL. Tahini
  • 3 EL. Natives Olivenöl extra
  • 2 EL. Wasser
  • ½ TL. Knoblauchpulver
  • ½ TL. Zwiebelpulver
  • ½ TL. Oregano, Schnittlauch oder Basilikum (nach Wahl!): Verwenden Sie 1 EL. wenn frisch oder wie angegeben zum Trocknen verwenden
  • Prise Salz
  • Ein Schuss Pfeffer

Methode

Die Küchenmaschine glatt rühren und mit Ihrem Lieblingsgemüse, Crudités oder Vollkornpita servieren.

5.Würziger Knoblauch Rosenkohl

Über Rosenkohl

Bild vonKelly Knox/ Stocksy

Diese würziger, nahrhafter Rosenkohl sind perfekt für einen Roadtrip oder einen Pick-me-up am Mittag. Bewahren Sie sie nach dem Kochen im Kühlschrank auf - im Gegensatz zu den meisten Rosenkohlgerichten wird dieses Rezept kalt serviert.



6.Kichererbsensalat

Wer hat gesagt, dass Salate langweilig sein müssen? Dieser schnelle 15-minütige Kichererbsensalat wurde von einem zertifizierten Ernährungsberater und Küchenchef entwickelt Serena Poon C.N. kombiniert Hülsenfrüchte mit frischem Gemüse, Hanfherzen für Eiweiß und Ballaststoffe und salzigem Feta für zusätzlichen Geschmack.

Zutaten

Ergibt 4 Portionen

  • 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen (abgetropft und gespült)
  • 1 Pint Kirschtomaten, halbiert
  • ½ Gurke, gewürfelt
  • ¼ Tasse geschnittene Kalamata-Oliven
  • ¼ Tasse Kräuter vegan oder normaler Feta
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL. Natives Olivenöl extra
  • 1 EL. Rotweinessig
  • ¼ Tasse frische Petersilie, fein gehackt
  • 3 EL. frisches Basilikum, fein gehackt
  • ¼ TL. Knoblauchpulver
  • Eine Prise Meersalz und schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel. Hanfsamen

Richtungen

Alles in einer großen Schüssel vermischen, mischen und servieren.

7.Gekochte Eier

11 leckere mediterrane Diät-Snacks, die Sie zwischen den Mahlzeiten zufrieden stellen

Foto vonNadine Greeff/ Stocksy

Ein paar Stunden vor dem Abendessen zwei gekochte Eier zu essen, ist eine gesunde Art, Ihren Hunger zu stillen. Um sie zuzubereiten, kochen Sie das Wasser, bevor Sie die Eier hineinwerfen. Wenn Sie hart gekochte Eier bevorzugen, lassen Sie sie 10 Minuten im Topf baden. Für weich gekochte (auch bekannt als Marmeladeneier) reichen 6½ Minuten gerade aus.

8.Quinoa Müsli

Dieses Quinoa-Müsli, ebenfalls von Poon hergestellt, schmeckt allein, mit Mandelmilch oder als Belag für griechischen Joghurt. Es ist glutenfrei und natürlich mit reinem Ahornsirup und Mönchsfrüchten gesüßt.

Ergibt 7 Portionen (½ Tasse entspricht 1 Portion)

Zutaten:

  • 1 Tasse Bio-Hafer im Stahlschnitt
  • ½ Tasse ungekochte Quinoa
  • 2 Tassen rohe Mandeln, grob gehackt
  • ½ TL. Mönchsfruchtsüßstoff
  • 1 Prise Meersalz
  • 3½ EL. Kokosnussöl
  • ¼ Tasse Ahornsirup

Anleitung

  1. Hafer, Quinoa, Mandeln, Mönchsfruchtsüßstoff und Salz in eine große Rührschüssel geben und umrühren.
  2. In einen kleinen Topf Kokosöl und Ahornsirup geben und bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten lang unter häufigem Rühren erwärmen. Stoppen Sie, wenn die beiden vollständig kombiniert sind.
  3. Sofort über die trockenen Zutaten gießen und umrühren, bis alle Haferflocken und Nüsse gründlich überzogen sind. Auf einem großen Backblech anordnen und gleichmäßig verteilen.
  4. Backen Sie für 20 Minuten bei 340 ° F.
  5. Aus dem Ofen nehmen und das Müsli mit einem Spatel umrühren. Setzen Sie es für weitere 5 bis 10 Minuten wieder ein (bis das Müsli tief goldbraun und sehr duftend ist).

9.Kirsch-Mandel-Smoothie

11 leckere mediterrane Diät-Snacks, die Sie zwischen den Mahlzeiten zufrieden stellen

Bild vonTatjana Zlatkovic/ Stocksy

Die Kirschen darin Kirsch-Mandel-Smoothie sind mit entzündungshemmenden Antioxidantien beladen, während der griechische Mandelmilchjoghurt Protein liefert, um das Muskelwachstum und die Reparatur zu fördern. Zusammen machen die Zutaten diesen Smoothie zu einem effektiven (und leckeren) Snack nach dem Training.

10.Mandelbutter & Bananen Joghurt Schüssel

Diese von Poon bereitgestellte Joghurtschale kann mit traditionellem griechischem Joghurt oder Kokosjoghurt für alle Laktoseempfindlichen hergestellt werden. Die Kombination aus proteinreicher Mandelbutter und ballaststoffreichem Leinsamenmehl hält Sie bis zu den Mahlzeiten satt.

Ergibt 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Tassen ungesüßte Kokosnuss oder normaler griechischer Joghurt
  • 2 mittelgroße Bananen
  • ¼ Tasse cremige Mandelbutter
  • ¼ Tasse Leinsamenmehl
  • 1 Teelöffel. Zimt

Anleitung

  1. Joghurt auf vier Schalen verteilen und mit Bananenscheiben belegen.
  2. Warme Mandelbutter und 1 Esslöffel auf jede Schüssel auf die Bananen träufeln.
  3. Zum Servieren mit Leinsamenmehl und gemahlenem Zimt bestreuen.

elf.Superfood Guacamole

Probiotisches Guacamole

Bild vonEric Wolfinger

Denken Sie, Guacamole ist so grün wie es nur geht? Denk nochmal. Diese Superfood-verpackte Guacamole Enthält Grünkohl, Edamame und Kürbiskerne für zusätzliche Nährstoffe. Servieren Sie mit Vollkorn-Fladenbrot oder Gemüse für ein köstliches Mittagessen.

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