So halten Sie Avocados monatelang in dieser perfekten reifen Phase

Promi-Ernährungsberaterin und mbg Klassenlehrer Kelly LeVeque ist kein Fremder, sie zu benutzen Gefrierschrank als Arbeitstier für ihre Küche. Aber jenseits von grasgefüttertem Fleisch, Tamales und Knochenbrühe Sie können etwas anderes finden, das in ihrem Kühlraum eingewickelt und versteckt ist - Avocados.

Wenn Sie wissen, dass sich Ihre Avocados in der höchsten Reifephase befinden, aber noch nicht bereit sind, sie zu verwenden, ist es ein optimaler Zeitpunkt, sie einzufrieren, bevor sie braun und matschig werden. 'Wenn ich Avocados übrig habe, schneide ich sie in Viertel, sprühe sie mit Wasser oder Zitronenwasser ein und lege sie in einen Gefrierbeutel für Smoothies', erklärt sie. Wenn Sie einen Mixer zur Hand haben, können Sie die Avocados auch zuerst pürieren, damit sie besonders einfach zu Leckereien gebacken werden können.

Eine Warnung: Die Avocados, die Sie aus dem Gefrierschrank nehmen, werden nicht die festen, reifen sein, die Sie hineingeben. Wenn Sie sie einfrieren, werden sie etwas matschiger, sodass Sie sie wahrscheinlich nicht zum Mittelpunkt machen möchten Von Ihren Tacos eignen sie sich ideal zum Werfen in Smoothies oder zum Backen.

Wie auch immer Sie es tun, verschwenden Sie sie einfach nicht! Sie können nicht nur teuer sein, sondern 'Avocados sind eine Goldmine für die Ernährung', sagt er Frank Lipman, M.D. Sie sind gefüllt mit über 14 Mineralien ;; vollständige Proteine; lösliche Faser; Phytosterole; Polyphenole, Carotinoide; Omega-3-Fettsäuren; Vitamine B, C, E und K; und mehr, also haltet euch an diesen kleinen grünen Globen fest - Avocados sind vielseitiger als Sie denken!

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Was tun mit Ihren übrig gebliebenen Avocados?

Studien zeigen, dass Mahlzeiten, die Avocados enthalten, Ihnen helfen können, länger satt zu bleiben, was bedeutet, dass sie Ihnen helfen können, das Verlangen nach Quarantäne zu bekämpfen. Betrachten Sie eine davon:

Ein Smoothie

Der ideale Smoothie hat eine schöne Kombination aus Grün, Obst, Eiweiß, gesunden Fetten und einer flüssigen Basis. Verbessern Sie jeden Smoothie, den Sie machen, mit ein paar Stücken Avocado, um diesen Fettschub hinzuzufügen.

Salatsoße

Kommerzielle Salatsaucen können aber voller versteckter Zucker und Zusatzstoffe sein diese einfache hausgemachte kann in einer Charge aufgeschlagen werden und wird eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können auch über Salat hinausdenken und ihn mit Fisch, Gemüse, Hühnchen und vielem mehr beträufeln.

Avocado-Mousse

Lust auf eine süße Leckerei, aber versuchen, sich von entzündungserzeugendem Weißzucker fernzuhalten? Dieser raffinierte, zuckerfreie, cremige Genuss ist köstlich - und voller Avocados.

Avocado-Mixer-Muffins

Ein Quarantäne-Favorit von mbg Contributor Laura Lee Bryant, diese Leckereien können zum Frühstück wirken - oder doppelt als Dessert!

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