Was Jennifer Garners Ernährungsberaterin für die Woche in ihrem Gefrierschrank verpackt

Mit Kunden wie Jennifer Garner, Molly Sims, Jessica Alba, Chelsea Handler und anderen sowie zwei Büchern, darunter ihre jüngsten Körperliebe jeden Tag und ein sein mbg Klassenlehrer , Kelly LeVeque Der Zeitplan war schon immer voll. Jetzt, wo sie den ganzen Tag mit ihrer 1-jährigen Bash und ihrem Ehemann zu Hause ist, Chris (die eine leichte Vorliebe für mehr Genuss als gesundes Essen hat), verändert ihre Sichtweise auf sich selbst und ihre Familie. Wo sie früher in dreitägigen Schritten gekocht hat, plant sie jetzt mindestens eine Woche im Voraus. 'Das hat mich gezwungen, die ganze Woche strategisch zu schauen', sagt sie. 'Ich benutze meinen Gefrierschrank mehr denn je.' Und da sie das Mitnehmen und die Lieferung einschränken, kocht sie mehr von dem, was Chris und Bash mögen: „Ich ändere meine Einkaufslistenbestellung, um sicherzustellen, dass die Thrive-Schweinefleischschachtel verfügbar ist, und ich habe neulich sogar Tater Tots von Grund auf neu hergestellt - Sie waren einfacher als ich dachte! ' Sie sagt.

Und das Hinzufügen familienfreundlicherer Mahlzeiten zu ihrem Repertoire ist nicht die einzige Quarantänestunde, die sie gelernt hat. Vorausplanen hat einige unerwartete Vorteile: Kelly hat festgestellt, dass sie viel mehr Zeit und Geld sparen kann, als sie gedacht hat. „Jetzt machen wir einmal pro Woche zwei Lebensmittelgeschäfte im Vergleich zu mehreren Fahrten während der Woche. Ich fand es beruhigend; Es wird viel mehr Zeit an einem Tag frei. Wir haben alle unsere Lebensmittelrechnungen hinzugefügt, und das ist ein großer Unterschied - vor allem, wenn Sie Mittagessen, Treffen mit Menschen zum Trinken und all diese Kaffees einschließen. '

Zeichen für April

So füllt sie sich auf, um eine ganze Woche durchzuhalten - und genau das, was sie mit dem macht, was sich in ihrem Gefrierschrank befindet.

Bild vonmbg Creative x Kelly LeVeque

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Was ist in ihrer Gefriertruhe?

• Wilder alaskischer Lachs, Rinderhackfleisch, Huhn, Schweinefleisch, Rippchen und kleine Smokies: Meine Proteine ​​stammen von Butcher Box, Thrive Market und Belcampo, die Fleisch, Eier und köstliche Suppen liefern. Ich kaufe auch die 100% Weide-All-Beef Smoky Links und Hot Dogs. Diese überprüfen die Spaßbox für Chris und Bash, aber sie sind von hoher Qualität.
• Bulk-Reis und Quinoa: Manchmal mache ich Lundberg-Reis in meinem Slow Cooker und friere ihn ein, aber ich behalte auch eine Tüte gefrorenen Reis von Whole Foods. Es ist so einfach - Sie nehmen einfach zwei Tassen oder was auch immer Sie brauchen, erhitzen es auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fertig. Auf diese Weise erhalten Sie nicht ein paar Reste.
• Suppen und Knochenbrühen: Ich bekomme Knochenbrühe und Suppen von Osso und Bonafide Provisions; Sie haben eine tolle Hühnchen-Gemüse-Suppe.
• Sieben Tortillas: Ich kaufe diese einfach in großen Mengen, wenn es einen Verkauf gibt, stelle sie in den Gefrierschrank und wir ziehen sie nach Bedarf heraus.
• Ursprüngliche Küchenmahlzeiten: Sie haben jetzt Tiefkühlgerichte! Wir schnappen uns die Steak Fajitas.
• Bioprodukte: Ich kaufe immer alle Bio-Produkte, die ich in die Hände bekommen kann - Blaubeeren, gehackter Grünkohl, Spinat, Blumenkohlreis, Beerenmischung oder Kirschen. Es geht wirklich darum, welche Art von tiefen, dunklen, polyphenolreichen gefrorenen Früchten ich für meinen Smoothie finden kann. Ich verwende momentan auch gefrorenes Grün in meinem Smoothie, weil ich versuche, das frische Gemüse für meine Mahlzeiten zu rationieren.
• Getreidefreies Brot: Ich habe jetzt eine von Gracie Girl Bakery, die ein Paläo-Brot mit Samen ist, aber wir haben immer ein glutenfreies, geschnittenes Brot im Gefrierschrank.
• Blumenkohl-Lebensmittelkrusten: Diese sind wirklich lecker und kommen in veganen und nicht veganen Versionen. Sie rösten schnell in einem Toaster.
• Erewhon Chicken Tamales: Chris kaufte Tamales in loser Schüttung und aß ungefähr 10 pro Woche. Dies ist eine Version mit einer sauberen Zutatenliste, und er liebt sie.

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Wie sie daraus eine Mahlzeit macht:

• Suppe aus Knochenbrühe :: Sie können gemahlenes oder gewürfeltes Huhn oder Pute aus dem Gefrierschrank verwenden und in einer Pfanne mit Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Karotten kochen. lass diese zart werden; Knochenbrühe darauf legen; und werfen Sie dann schnell zartes Gemüse wie Spinat oder Brokkoli für die letzten 5 oder 10 Minuten hinein. Es ist köstlich und eine schnelle Hühnersuppe für ein Abendessen unter der Woche. Wenn Sie eine Knochenbrühe verwenden, um die Suppe zuzubereiten, hat sie so viel Geschmack, dass Sie kein Salz hinzufügen müssen.
• Blumenkohl-Reisschalen: Sie können diese nach Belieben mit Eiweiß und Gemüse aus dem Gefrierschrank über aufgetautem Reisblumenkohl zubereiten - denken Sie an Teriyaki-Hühnchen, Curry, Marokkaner, Grieche oder Inder.
• Tacos und Burritos: Wir haben immer Tacos. Wir sind beide in Kalifornien geboren und aufgewachsen, das ist also super einfach. Ich weiß, dass das meistens mit Fleisch aus dem Gefrierschrank sein wird - normalerweise Rinderhackfleisch, weil das Chris 'Favoriten sind.
• Ein-Blatt: Dies ist ein super einfaches Abendessen - nehmen Sie Proteine ​​und Gemüse aus dem Gefrierschrank, stellen Sie sicher, dass sie alle gleich groß sind, und werfen Sie sie zum Braten auf eine Blechpfanne mit Öl, Salz und Pfeffer.
• Salatbecher: Denken Sie an Büffelhähnchen, ein BLT, Ihr Lieblings-Club-Sandwich - in einer Salatschale kann alles passen. Sie könnten Hühnchenstreifen aus Ihrem Gefrierschrank, Rinderhackfleisch oder schwarzen Bohnen machen. Fügen Sie ein wenig Blumenkohlreis hinzu, und es ist eine Salatschale Mahlzeit.
• Eintöpfe, Currys, Chilis und Suppe: Wenn Sie diese herstellen, frieren Sie sie immer in großen Mengen ein. Es ist ein perfektes Mittagessen, wenn Sie von zu Hause aus arbeiten.

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