Nur 12% der Amerikaner sind metabolisch gesund: So stellen Sie sicher, dass Sie die Rechnung erfüllen

Unsere Stoffwechselgesundheit ist die Grundlage für so viele andere Prozesse in unserem Körper. Insbesondere für die kardiovaskuläre Gesundheit kann eine schlechte Stoffwechselgesundheit Menschen anfälliger für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Bluthochdruck machen (ganz zu schweigen davon) ein geschwächtes Immunsystem ). Aber wenn Sie sich die Daten ansehen, Nur 12,2% der Amerikaner sind metabolisch gesund . Dieser Datenpunkt sandte Schockwellen durch die Stratosphäre des Wohlbefindens - insbesondere diejenigen, die glaubten, dass ein normales Gewicht eine saubere Rechnung für die Gesundheit des Stoffwechsels bedeutete.

Unnötig zu erwähnen, dass die Zahl atemberaubend ist, weshalb wir den Kinderarzt und ehemaligen Kommissar der FDA angezapft haben David A. Kessler, M.D., um zu lernen, was wir tun können, um sicherzustellen, dass unsere Stoffwechselgesundheit auf Zehenspitzen bleibt. Seine Antwort? Änderung der amerikanischen Ernährung. 'Es gibt zwei Dinge in der amerikanischen Ernährung, die entscheidend sind: schnelle Kohlenhydrate und LDL', teilt er im Lifeinflux-Podcast mit. 'Sie wollen beide senken.' Scheint einfach, nein? Lassen Sie uns darauf eingehen.

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Beseitigen Sie schnelle Kohlenhydrate.

Laut Kessler hilft die einfache Eliminierung von Kohlenhydraten nicht unbedingt dabei, metabolisch gesund zu werden. Der wahre Kicker hier ist die Beseitigung von 'schnellen Kohlenhydraten' oder der 'endlosen Flut von Glukose, die wir in unseren Körper gießen', wie er sagt. Der Grund, warum diese Kohlenhydrate als 'schnell' gelten, ist, dass unser Körper sie im oberen GI-Trakt ziemlich schnell verdaut. Mit anderen Worten, die natürliche Stärke und der Zucker werden schnell in Ihren Körper umgewandelt und absorbiert, was Konsequenzen hat - nämlich Körperfett mit seinen eigenen kardiovaskulären Auswirkungen (wie Bluthochdruck, Bluthochdruck und Diabetes).

Auf der anderen Seite werden 'langsame' Kohlenhydrate im unteren Bereich des GI-Trakts verdaut, wo Sie sich befinden Sättigungshormone freigelassen werden. (Deshalb führen schnelle Kohlenhydrate normalerweise dazu Blutzucker-Achterbahn Wir hören häufig davon, da Sie gereizt und hungrig werden können, sobald diese Kohlenhydrate schnell verdaut sind.)

Was genau sind schnelle Kohlenhydrate? Kessler sagt, dass sie Ihre gewöhnlichen verarbeiteten Lebensmittel sind: 'Wir nehmen Weizen-, Mais- und Getreidekerne und produzieren daraus Tausende verschiedener Formen, Texturen und Produkte', erklärt er. 'Wir haben die Struktur aus dem Essen genommen.' Umso mehr, erklärt Kessler, essen wir ständig - und dieser endlose Strom schneller Kohlenhydrate und Glukose kann ziemlich schädlich sein. Deshalb ist es wichtig, schnelle Kohlenhydrate endgültig zu eliminieren, um Herz-Kreislauf-Probleme in Schach zu halten.

Senken Sie Ihren LDL.

Sicher, ein kohlenhydratarmer Ernährungsplan kann sehr effektiv beim Abnehmen sein, was für metabolische Konsequenzen hilfreich ist, sagt Kessler. Aber darum geht es nicht, metabolisch gesund zu sein. Er sagt, das Ziel sei es, den LDL-Spiegel zu senken (sozusagen das „schlechte“ Cholesterin). 'Sie müssen diese LDL im Auge behalten, weil sie für die Menschen unterschiedlich ist.'

Und während die Eliminierung schneller Kohlenhydrate nur der erste Schritt ist, um metabolisch gesund zu werden, ist es wichtig zu beachten: 'Wenn Sie sich die klinischen Studien mit Menschen ansehen, die wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen, sehen Sie, dass die Menge an LDL zunimmt', sagt Kessler. 'Also funktioniert es in die falsche Richtung.'

Was die Frage aufwirft: Wie tun Sie senken Ihre LDL-Werte? Laut Kessler ist der Schlüssel ganz einfach: a pflanzliche Ernährung . 'Das ist der dramatischste Weg, um LDL zu senken', sagt Kessler.

Während Kessler ein Champion ist, wenn es darum geht, vollständig pflanzlich zu arbeiten, heißt das nicht, dass Sie kippen Essen Sie von Zeit zu Zeit tierische Produkte - vielleicht möchten Sie Gemüse zum Star Ihres Tellers machen.

Mit diesen beiden vom Arzt zugelassenen Tipps können Sie sicherstellen, dass Sie sich auf den Erfolg einstellen, um metabolisch gesund zu werden. Aber nur weil es einfach ist, muss es nicht langweilig sein: Mit Tonnen von nährstoffreichen Produkten kann man kreativ werden pflanzliche Rezepte . Egal, welche Lebensmittel Sie auf Ihren Teller legen, stellen Sie sicher, dass sie ganz und nahrhaft sind. Wie Kessler bemerkt: 'Wenn es nicht nach Essen aussieht, haben wir ein Problem.'

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