5 unterschätzte Lebensmittel zur Steigerung des Stoffwechsels, von einem weltberühmten Arzt

Laut weltbekanntem Arzt und Forscher William Li, MD, Autor von Essen Sie, um Ihre Diät zu schlagen , werden Sie nicht mit einem langsamen oder schnellen Stoffwechsel geboren. In der Tat, Ihr Stoffwechsel bleibt vom 20. bis zum 60. Lebensjahr stabil 1 , und Sie können steuern, wie es während dieses Zeitraums funktioniert. Was bedeutet das? „Ihr Stoffwechsel und Ihr Körperfett sind nicht einfach Ihr Schicksal“, teilt er in dieser Folge der mit mindbodygreen Podcast .

Wie optimiert man diesen Prozess, fragen Sie sich vielleicht? Na ja, sagt Li und isst mehr der richtigen Lebensmittel kann Ihren Stoffwechsel tatsächlich ankurbeln und Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Nachfolgend finden Sie einige seiner unterschätzten Kühlschrankklammern.

Möhren.

Laut Li hat Ihr Körperfett tatsächlich Stammzellen (je mehr Sie wissen, richtig?). „Wenn wir zu viel essen, muss unser Körper schnell mehr Treibstoff tanken, damit unsere Fettstammzellen tatsächlich wachsen können“, erklärt er. „Nun, es stellt sich heraus, dass einige Lebensmittel unsere Fettstammzellen tatsächlich zähmen können, sodass sie mit geringerer Wahrscheinlichkeit mehr Fett produzieren.“ Wie Karotten!

Vielleicht wurden Karotten deshalb in Verbindung gebracht geringere Fettleibigkeit 2 Und erhöhter kardiovaskulärer Schutz 3 . „Sie beruhigen tatsächlich die Stammzellen in unserem Fett, die versuchen könnten, tatsächlich zu wachsen“, fügt Li hinzu.

Juli erster Tierkreis

Pilze.

Es gibt einen guten Grund, warum funktionelle Pilze so hervorragend für Ihre Gesundheit sind: Sie enthalten Beta-Glucane 4 , einzigartige Pflanzenfasern, die mit einer besseren Darmgesundheit, einer erhöhten Immunität und verbesserten kardiometabolischen Gesundheitsparametern in Verbindung gebracht wurden.

„Aber auch Beta-Glucan bringt Ihren Stoffwechsel in Schwung, 5 “, sagt Li. '[Es hilft Schrumpfen Sie das viszerale Fett 6 in deinem Bauch.“ Fügen wir also dem Pilz-Lebenslauf Stoffwechselgesundheit hinzu.

Und während jeder Art von Pilz ein etwas anderes antioxidatives Profil aufweisen mag, stellt Li fest, dass sie so ziemlich alle diese nützlichen Beta-Glucane enthalten: „Dies ist ein bioaktiver Stoff, der natürlicherweise in allen Arten von Pilzen vorkommt, egal ob Sie über weißen Knopf, Shiitake, Portobella oder Baby sprechen Bella, es ist alles da“, sagt er.

Bohnen.

Wussten Sie, dass Bohnen auch 1A für Ihren Stoffwechsel sind? Insbesondere lobt Li Dosenbohnen für gesundes Körperfett. „Sie können das viszerale Fett reduzieren, dieses schädliche Fett, das sich sogar bei [schlanken] Menschen in Ihrem Körper entwickeln kann“, bemerkt er. „Eigentlich eine Tasse Bohnen an fünf Tagen in der Woche kann Ihre Taille um etwa einen Zoll schrumpfen im Laufe eines Monats.“

Aber warum besitzen weiße Bohnen diese stoffwechselfördernde Kraft? Laut Li ist das alles zu verdanken Faser : „Bohnen haben Ballaststoffe und andere Polyphenole, die unseren Stoffwechsel aktivieren und unseren inneren Stoffwechsel entfesseln“, stellt er fest. „Ihr Stoffwechsel steigt also, während Ihr überschüssiges Körperfett schrumpft.“ (Sehen Hier für unsere bevorzugten Ballaststoffergänzungen, wenn Sie Ihre Aufnahme erhöhen möchten.)

Apfelessig.

Li verliebte sich erst kürzlich in ACV: „Vor etwa 10 Jahren hatte ich Freunde, die mir sagten: ‚Ich nehme tatsächlich jeden Tag Apfelessig, um abzunehmen.‘ Und ich [sagte]: ‚Willst du mich verarschen ? Das ist alles Quatsch.‘ Ich esse meine Worte jetzt – oder vielleicht trinke ich meine Worte“, sagt er.

Es stellt sich heraus, dass es eine Reihe von Daten gibt, die zeigen, dass Apfelessig zur Förderung eines gesunden Gewichts beiträgt. Sehen Sie, die Essigsäure im Essig stimuliert Ihre Fettzellen und kann verhindern, dass sie größer werden, sagt Li. Tatsächlich haben Forscher herausgefunden, dass Menschen, die 12 Wochen lang zwei Esslöffel Apfelessig pro Tag einnahmen, a Verringerung des Taillenumfangs und des Körperfettanteils. 7

„Ich war sicher, dass es nicht funktionieren würde, aber meine Güte, es funktioniert tatsächlich“, sagt Li. Seine einzige Einschränkung besteht darin, den Essig in ein Getränk zu mischen, damit Sie Ihren Zahnschmelz nicht auflösen.

Kaffee.

Kaffeeliebhaber, freut euch! „Kaffee enthält etwas namens Chlorogensäure 8 das bringt auch Ihren Stoffwechsel und Ihre gesundheitlichen Abwehrkräfte in Schwung“, sagt Li.

Vielleicht wurde deshalb Kaffee und Extrakt aus grünen Kaffeebohnen (der eine hohe Konzentration an Chlorogensäure enthält) in Verbindung gebracht verringertes Gewicht und ein gesunde Insulinreaktion 9 . Es wurde auch klinisch gezeigt, dass Koffein selbst die Energienutzung (Kalorienverbrennung), die thermogene Fettverbrennung (Lipolyse) verbessert und Gewichtsmanagement 10 ; Deshalb finden Sie Koffeinquellen in einigen hochwertigen stoffwechselanregende Nahrungsergänzungsmittel .

Das wegnehmen.

Diese oben genannten Lebensmittel sind sicherlich nicht die einzigen Grundnahrungsmittel, die dafür bekannt sind, den Stoffwechsel anzukurbeln, und es gibt noch viel mehr Lifestyle-Tipps zu folgen wenn es um die Optimierung des metabolischen Wohlbefindens geht (Schlaf, Bewegung u Ergänzungen können beispielsweise alle eine Rolle spielen). Wenn Sie Ihrem Menü jedoch ein paar weitere gesunde Lebensmittel hinzufügen möchten, sollten Sie Lis unterschätzte Favoriten in Betracht ziehen – vielleicht einen Bohnen-Pilz-Karotten-Eintopf mit etwas schwarzem Kaffee und einem Essig Tonikum auf der Seite?

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