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Sie benötigen nur 6 Zutaten für ein kohlenhydratarmes, knuspriges Hühnchen-Abendessen

Wenn Sie an knuspriges Hühnchen denken, werden Sie vielleicht an Bilder von Fast Food, Fritteusen und kohlenhydratreichen Panieren denken - aber dieses Rezept wird Sie davon überzeugen, dass kohlenhydratarmes knuspriges Hühnchen nicht nur möglich, sondern auch ziemlich einfach ist.





Eines der Rezepte, die von Foodwriter und Koch geteilt werden Valerie Azinge in ihrem neuen Kochbuch 30-minütiges kohlenhydratarmes Abendessen Dieses Rezept ist die beste Art von Abendessen für eine Woche und wenn Sie versuchen, Ihre Speisekammer so lange wie möglich haltbar zu machen. In nur einer halben Stunde haben Sie mit nur sechs Zutaten und einer gusseisernen Pfanne ein perfektes Protein für Ihren Esstisch. Azinge empfiehlt, es mit Brokkoli zu servieren, aber mit jedem gesundes Gemüse wird eine gute Paarung machen.

9. April Sternzeichen

Dieses Gericht ist nicht nur einfach, es passt auch in ein Gericht ketogene Diät Planen Sie mit seiner kohlenhydratarmen Inspiration. Die Aromen in dem Gericht, wie Zitrone, Thymian und Tomaten, sind übliche Noten in der Küche, die das inspirieren Mittelmeerküche , in die dieses Gericht auch passt - stellen Sie einfach sicher, dass Sie das behalten Mediterrane Diät-Ernährungspyramide Denken Sie daran, wenn Sie Ihren Teller machen.



Knusprige Zitronen-Tomaten-Thymian-Hähnchenschenkel

Serviert 4



22. november Sternzeichen
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Zutat

  • 4 bis 5 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
  • 2 EL. Olivenöl extra vergine, geteilt
  • Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Tasse Kirschtomaten am Rebstock
  • 1 mittelgroße Meyer oder normale Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
  • 6 Zweige frischer Thymian
  • Optional: Gedämpfter oder gerösteter Brokkoli zum Servieren

Methode

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor. Ordnen Sie das Rack genau in der Mitte an.
  2. Reiben Sie die Hähnchenschenkel mit 1 Esslöffel Öl und Salz und Pfeffer. Ich empfehle Ihnen, sie großzügig einzureiben, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
  3. Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das restliche Öl hinzu. Kochen Sie Ihre Hähnchenschenkel 15 Minuten lang mit der Haut nach unten, bis das Fett ausgeschieden ist.
  4. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Tomaten hinzu und schwenken Sie um das ausgeschmolzene Fett. Drehen Sie die Hähnchenschenkel so, dass sie mit der Haut nach oben zeigen.
  5. Die Zitronenscheiben und Thymianzweige über das Huhn streuen und die Pfanne in den Ofen geben. 18 Minuten rösten. Mit gedämpftem oder geröstetem Brokkoli servieren (falls verwendet).
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von 30-minütiges kohlenhydratarmes Abendessen von Valerie Azinge, Page Street Publishing Co. 2020. Bildnachweis: Valerie Azinge, Yasaman Shafiei und Kabir Ali.

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