Was ist die Sirtfood-Diät und kann sie Ihre 'mageren Gene' aktivieren?

Jede Diät, die behauptet, Ihre 'mageren Gene' einzuschalten, wird mit Sicherheit ein paar Blicke auf sich ziehen - und höchstwahrscheinlich Ihren B.S. Detektor. Aber genau das behauptet die Sirtfood-Diät.

Diese Diät, die 2016 zum ersten Mal auf den Markt kam, erfreute sich immer größerer Beliebtheit Nachrichten brachen dass Adele, Pippa Middleton und andere Prominente angeblich dem Plan folgen, Gewicht zu verlieren und Energie mit Lebensmitteln wie Grünkohl, Rotwein, dunkler Schokolade und Matcha zu steigern - und es hat nur an Fahrt gewonnen. In der Tat hat Google gerade angekündigt, dass die Sirtfood-Diät die war Der siebthäufigste, der 2019 nach einer Diät gesucht wurde .

Aber wie genau ist diese Diät formatiert und was ist überhaupt ein 'Sirtfood'? Spoiler: Dieser Plan kann mit Nährstoffen beladen sein, aber einige Experten sagen, dass er nicht vollständig auf soliden wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert. Folgendes müssen Sie wissen.

Was ist die Sirtfood-Diät?

Die Sirtfood-Diät wurde von den in Großbritannien ansässigen Ernährungswissenschaftlern Aidan Goggins und Glen Matten entwickelt, die beide einen Master-Abschluss in Ernährungsmedizin besitzen. Ihr Buch, Die Sirtfood-Diät , wurde 2017 in den USA veröffentlicht und enthält einen Plan, der Ihnen dabei helfen soll, 'in sieben Tagen sieben Pfund abzunehmen, während Sie dauerhafte Energie erfahren und die Lebensmittel genießen, die Sie lieben, darunter Schokolade, Rotwein, Erdbeeren und mehr'.

Die Prämisse der Sirtfood-Diät.

Die Grundvoraussetzung der Sirtfood-Diät ist, dass bestimmte Lebensmittel, die als 'Sirtfoods' bezeichnet werden, im Wesentlichen die nachgewiesenen Vorteile von nachahmen können Kalorieneinschränkung und Fasten durch die Aktivierung von Sirtuinen - Proteinen im Körper (von SIRT1 bis SIRT7), die biologische Pfade regulieren, bestimmte Gene ein- und ausschalten und dabei helfen, Zellen vor altersbedingtem Verfall zu schützen. Aktivierung von SIRT1 Beispielsweise wurde in einigen Labor- und Tierstudien gezeigt, dass sie die Bildung neuer Mitochondrien induzieren, die Lebensdauer verlängern und den oxidativen Stoffwechsel verbessern , die Gewichtsverlust und Wartung unterstützen können.

Weil Fasten und intensive Kalorieneinschränkung ist sehr hart (und oft nicht ratsam), entwickelten Goggins und Matten ihren Ernährungsplan, der sich darauf konzentrierte, eine Menge „Sirtfoods“ zu essen, um die Sirtuin-Gene des Körpers (manchmal auch als „Skinny-Gene“ bezeichnet) zu stimulieren und so das Gewicht zu steigern Verlust und Förderung der allgemeinen Gesundheit.

Was macht etwas zu einem 'Sirtfood'?

Einige 'Sirtfoods', die Goggins und Matten in ihrem Buch erwähnen, sind grüner Tee, Beeren, Kakaopulver, Kurkuma, Grünkohl, Zwiebeln, Petersilie, Rucola, Chilis, Kaffee, Rotwein, Walnüsse, Kapern, Buchweizen und Olivenöl. Alle diese Lebensmittel enthalten bestimmte Polyphenolverbindungen (Quercetin, Resveratrol, Kaempferol usw.), von denen in wissenschaftlichen Studien tatsächlich festgestellt wurde, dass sie die Sirtuinaktivität erhöhen. In dieser Hinsicht ist die Ernährung also zumindest etwas basierend auf der Wissenschaft.

Das Problem ist jedoch, dass diese Lebensmittel möglicherweise nicht genügend Polyphenole enthalten, um Sirtuine tatsächlich auf sinnvolle Weise zu aktivieren. Viele der Studien, die Polyphenolverbindungen mit einer erhöhten Sirtuinaktivität verbinden, wurden nur an hochkonzentrierten Formen dieser Verbindungen durchgeführt.

Wie die Sirtfood-Diät aufgebaut ist.

Die Sirtfood-Diät ist in zwei grundlegende Phasen unterteilt (die im Buch ausführlicher beschrieben werden):

Phase Eins dauert sieben Tage. Für die ersten drei Tage sieht die Diät vor, drei grüne Sirtfood-Säfte und eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die reich an Sirtfoods ist - insgesamt 1.000 Kalorien pro Tag. Die Tage vier bis sieben bestehen jeweils aus zwei grünen Säften und zwei Mahlzeiten - für insgesamt 1.500 Kalorien pro Tag. Dies ist der Teil des Plans, in dem Goggins und Matten behaupten, Sie könnten 'sieben Pfund in sieben Tagen verlieren'.

Phase Zwei ist eine 14-tägige Wartungsphase, die Ihnen helfen soll, stetig Gewicht zu verlieren. Sie können drei sirtfood-reiche Mahlzeiten plus einen grünen Saft pro Tag haben.

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Laut Goggins und Matten können diese beiden Phasen so oft wiederholt werden, wie Sie möchten, um den Gewichtsverlust zu steigern. Nach diesen ersten drei Wochen werden Sie ermutigt, Ihre Mahlzeiten weiter zu 'sirtifizieren', indem Sie eine Diät einhalten, die reich an Sirtfoods ist und mit Ihrem täglichen grünen Saft Schritt hält.

Was sagen Experten für funktionelle Ernährung dazu?

Insgesamt ist das Expertenfeedback zur Sirtfood-Diät gemischt. Die gute Nachricht: Die Diät tut scheinen mit gesunden Lebensmitteln beladen zu sein. 'Es gibt umfangreiche Untersuchungen, die die vielen Vorteile einiger der auf dieser Diät genannten Lebensmittel hervorheben, wie Kaffee, grüner Tee, dunkle Schokolade und dunkles Blattgemüse', sagt er Jessica Cording, R.D. , registrierter Ernährungsberater und Gesundheitscoach.

Viele dieser Lebensmittel können auch einen gesunden Gewichtsverlust unterstützen, sagt Frances Largeman-Roth, R.D. Ob sie jedoch den Gewichtsverlust durch Aktivierung von Sirtuinen fördern oder nicht, muss noch bewiesen werden. Laut Largeman-Roth, während Studien haben die Bedeutung von Sirtuinen und gezeigt Sirtuin-Boosting-Verbindungen Auf Stoffwechselwegen gibt es keine Wissenschaft hinter der Fähigkeit bestimmter Lebensmittel, den Sirtuinspiegel zu steigern.

'Die Lebensmittel, die auf der Diät beworben werden, sind solche, die Entzündungen bekämpfen und für jeden von Vorteil sind, um sie zu ihrer Diät hinzuzufügen, aber nicht, weil sie Sirtuine fördern', sagt sie. 'Nur weil ein Lebensmittel einen bestimmten Nährstoff enthält, der mit dem Stoffwechsel zusammenhängt, bedeutet dies nicht, dass Lebensmittel automatisch abnehmen. Es gibt keine Möglichkeit, ein' dünnes Gen 'mit Lebensmitteln einzuschalten.'

Während diese 'Sirtfoods' in der Tat gesund sind, sagt Largeman-Roth, dass jemand sicherstellen möchte, dass sie ihre Mahlzeiten auch mit gesunden Fetten und Proteinen abrunden.

Die Struktur der Ernährung ist vielleicht nicht perfekt, aber Cording glaubt es könnten eine ansprechbare Option für Menschen sein, die an einem Gewichtsverlustplan interessiert sind, der eine gewisse Struktur aufweist und Raum für Flexibilität und Anpassung bietet. 'Ich weiß zu schätzen, dass es sich um eine' Diät der Inklusion 'handelt, die sich hauptsächlich auf die Einschränkung von Lebensmitteln konzentriert', sagt sie.

Trotzdem gibt Cording zu, dass der saftreiche Anfangsteil der ersten Phase etwas kalorienärmer ist als normalerweise empfohlen, aber die späteren Phasen, die ein höheres Kalorienziel und feste Lebensmittel beinhalten, sind etwas nachhaltiger.

Das Endergebnis.

Gehen Sie voran, essen Sie mehr 'Sirtfoods', aber denken Sie vielleicht zweimal darüber nach, bevor Sie sich tatsächlich zur Sirtfood-Diät verpflichten. Sowohl Cording als auch Largeman-Roth sind sich einig, dass pflanzliche, mit Antioxidantien verpackte „Sirtfoods“ eine äußerst gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung darstellen und zur Gewichtsreduktion oder zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts beitragen können. Aber was die Ernährung selbst betrifft, gibt es keine gute Wissenschaft, die darauf hindeutet, dass sie Ihre 'mageren Gene' aktiviert oder einen bedeutenden Einfluss auf Sirtuine hat.

Jeder Gewichtsverlust durch die Befolgung einer Sirtfood-Diät kann wahrscheinlich dazu führen, dass weniger Kalorien, mehr Ballaststoffe und im Allgemeinen mehr Nährstoffe konsumiert werden - was bei einer beliebigen Anzahl von Ernährungsansätzen der Fall sein kann. Wenn du tun Wenn Sie es ausprobieren möchten, vergessen Sie nicht, viele gesunde Fette und Proteine ​​(a Mediterrane Ernährung mit zusätzlichen 'sirtfoods' gepolstert wäre ein guter Anfang), und überlegen Sie Beratung mit einem registrierten Ernährungsberater Hilfe beim Anpassen eines Plans, der auf Ihre spezifischen Bedürfnisse und Ziele zugeschnitten ist.

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