Dieser Gooey Skillet Cookie macht Dessert zum Frühstück keine schlechte Idee

Diese Keksbratpfanne von Arman Liew's Saubere Süßigkeiten mag kompliziert klingen, ist aber eigentlich recht einfach und dauert nur etwa fünf Minuten (in Ihrer Mikrowelle nicht weniger). Dieses einfach zuzubereitende Dessert - oder Frühstück, weil wir unter Quarantäne gestellt sind und brauche etwas Aufregung in unserem Leben - ist vegan und glutenfrei, sodass Sie sich frei fühlen können gönnen Sie sich, ohne auf eine gesunde Ernährung zu verzichten .

Es ist auch extrem anpassbar: Sie möchten keinen Schokoladenkeks? Tauschen Sie die Schokolade gegen Zimt oder Muskatnuss aus, und Sie haben eine klebrige, schmelzende Snickerdoodle-Pfanne. Und weil es keine Eier gibt, können Sie diese Schönheit nach Herzenslust (oder besser nach Ihrem Magen) unterbacken. Wer sagt, dass es langweilig sein muss, von zu Hause aus zu arbeiten?

14. August Zeichen

Halbgebackene Pfanne Frühstückskeks

Ergibt 1 Portion

Zutaten:

• ¼ Tasse glutenfreier Haferflocken
• 2 Esslöffel glutenfreies Hafermehl
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel gemahlener Flachs
• 1 Messlöffel Vanilleproteinpulver (32 bis 34 Gramm, optional)
• 1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen (oder durch ein anderes Öl mit neutralem Geschmack ersetzt)
• 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
• ¼ Tasse (oder mehr) Milch Ihrer Wahl (ggf. milchfrei)
• 1 bis 2 Esslöffel (oder mehr) Schokoladenstückchen

Methode (Mikrowellenoption):

1. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die trockenen Zutaten hinzufügen und gut mischen.
2. Fügen Sie das geschmolzene Kokosöl und den Ahornsirup hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein krümeliger Teig übrig bleibt.
3. Fügen Sie mit einem Esslöffel die Milch Ihrer Wahl hinzu, bis sich ein sehr dicker Teig bildet.
4. Rühre die Schokoladenstückchen ein und reserviere ein paar, um sie hinzuzufügen. Mikrowelle für 2 bis 3 Minuten oder bis gerade in der Mitte gekocht.

Methode (Ofenoption):

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Eine ofenfeste Auflaufform, eine Mini-Pfanne oder eine kleine Auflaufform leicht einfetten und beiseite stellen.
2. Befolgen Sie die Anweisungen in der Mikrowelle und backen Sie 8 bis 10 Minuten lang, abhängig von der Leistung Ihres Ofens und der Konsistenz, die Ihr Deep-Dish-Keks haben soll.
3. Dieses Rezept eignet sich auch gut für zuckerfreien Sirup, da er nicht als alleiniges Bindemittel verwendet wird.

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26. September Zeichen

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