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Himmlische schuldfreie Fudgy Date Brownies (glutenfrei)

Geständnis: Ich habe einen süßen Zahn. Ich habe verschiedene Dinge versucht, um es zu zähmen, aber je mehr ich meinen Körper und mein Verlangen kennen gelernt habe, desto mehr habe ich gemerkt, dass es genau so ist, wie ich programmiert bin.





In den letzten Jahren hat sich meine Vorstellung von Süßigkeiten jedoch dramatisch verändert. Die Zeiten, in denen ich nach einem 100-Kalorien-Keks oder einer Kuchenpackung greifen würde, sind lange vorbei.

September 27 Horoskop

Seit ich studiert habe, um zertifizierter Gesundheitscoach zu werden, habe ich gelernt, was echte, gesunde Ernährung ist. Ich habe auch gelernt, dass ich gelegentlich etwas Süßes beißen kann - aber es ist normalerweise etwas Süßes, das ich für mich selbst gemacht habe. Ich greife nicht mehr nach Lebensmitteln, die mit künstlichen Süßungsmitteln und Aromen gefüllt sind und keine Nahrung enthalten. Stattdessen suche ich nach köstlichen, natürlichen Süßigkeiten (Datteln sind jetzt das, was ich als Süßigkeiten der Natur betrachte).



Ungesüßte, dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien und fällt für mich sowohl unter die Kategorien „Superfoods“ als auch „Good Mood Foods“, da bekannt ist, dass sie den Serotoninspiegel im Gehirn erhöht (Serotonin ist eines unserer Wohlfühlhormone). .



Gönnen Sie sich also einen süßen Zahn mit einem dieser schuldfreien Brownies! Sie sind für Sie weitaus gesünder als jede kalorienarme Snackpackung jemals sein wird.

Fudgy Date Brownies Rezept

Macht 16 Brownies



6. Januar Zeichen
Genießen Sie diese himmlischen Fudgy Date Brownies ohne Schuldgefühle

Bild vonIna Peters/ stocksy



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Zutaten

  • 1 Tasse Medjool Datteln entkernt
  • 3/4 Tasse heißes Wasser
  • 3/4 Tasse Mandelmehl
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 3 EL. Honig
  • 2 TL. reiner Vanilleextrakt
  • Eine Prise Meersalz

Methode

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  2. Gießen Sie das heiße Wasser über die Datteln in eine Schüssel und lassen Sie es 10 Minuten lang ruhen. Lassen Sie das Wasser von den Datteln ab und legen Sie die Datteln in die Schüssel einer Küchenmaschine oder in einen Mixer. Verarbeiten Sie die Datteln, bis sie glatt sind, und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
  3. Mandelmehl, Kakaopulver, Honig, Vanille und Meersalz in die Küchenmaschine oder den Mixer geben. Erneut verarbeiten, bis alles glatt ist, und die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen.
  4. Verteilen Sie die Mischung in einer 8x8-Zoll-Pfanne, die mit Kokosöl gefettet ist. 20 Minuten backen und vor dem Schneiden abkühlen lassen.
  5. Brownies in 16 quadratische Stücke schneiden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage lagern.

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