Wie Kinder ihr eigenes gesundes, nahrhaftes Mittagessen einpacken können: Expertentipps von einem RD

Das neue Schuljahr ist in vollem Gange. Die meisten Eltern freuen sich auf den Tag, an dem ihre Kinder anfangen, ihr Mittagessen selbst zu packen, weil es eine Sache weniger auf ihrer To-Do-Liste gibt. Aber die Wahrheit ist, dass es noch viel mehr bedeutet, Ihren Kindern die Kontrolle darüber zu überlassen, was sie essen.

Eingetragene Diätassistentin Alex Turnbull, R.D. Sie sagt: „Autonomie ist für Kinder so wichtig.“ Und obwohl das Alter oft unsere Handlungsmöglichkeiten einschränkt, „kann es nicht nur die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass sie die Mahlzeit zu sich nehmen, wenn man ihnen die Wahl lässt, was in ihre Lunchbox kommt, sondern es kann auch ihr Selbstvertrauen beim Essen stärken und ihnen etwas Druck nehmen.“ und Kinder haben oft Angst vor neuen Lebensmitteln.

Wir wissen jedoch, dass es oft leichter gesagt als getan ist, auf die Zubereitung von Lunchpaketen zu verzichten – insbesondere, wenn es um die Ernährung Ihres Kindes geht. Vorab gibt Turnbull einige tolle Tipps, die Ihnen den Übergang (für alle) erleichtern, wenn Ihr Kind anfängt, sein eigenes Mittagessen einzupacken Schule .

Tipps, wie Sie Ihren Kindern beim Einpacken eines nahrhaften Mittagessens helfen können:

Geben Sie ihnen eine Liste mit Lebensmitteln, mit denen sie arbeiten können

Jeder, der regelmäßig Abendessen kocht, kann Ihnen sagen, dass es nicht um das Kochen selbst geht; Es geht darum, zunächst herauszufinden, was man kochen soll. Das Gleiche gilt für Kinder, die ihr Mittagessen selbst packen. Wenn Ihr Kind nicht weiß, was es in seine Lunchbox aufnehmen kann (und sollte), können Sie fast darauf wetten, dass das Endergebnis Chips, Zucker und noch mehr Zucker sein wird. Auch wenn Sie den Zucker auf keinen Fall verteufeln wollen, ist er nicht das, was Ihnen den ganzen Tag lang anhaltende Energie liefert.

Um Kindern die Zubereitung des Mittagessens zu erleichtern, können Eltern Rätselraten und Verwirrung vermeiden, indem sie ihnen einen Spickzettel geben. Und obwohl jede Liste besser ist als keine Liste, sagt Turnbull, dass eine kleine Organisation viel bewirken kann. „Es ist sogar noch hilfreicher, wenn diese Liste in Lebensmittelgruppen unterteilt ist. Idealerweise sollten die Mittagsmenüoptionen nach Kategorien geordnet sein und Anweisungen enthalten, aus denen jeweils eine auszuwählen (denken Sie …). Eiweiß , Gemüse, Getreide, zuckerhaltige Leckereien usw.).“

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Während eine Liste mit Menüoptionen eine verdeckte Möglichkeit für Eltern ist, etwas Ausgeglichenheit in die Brotdosen ihrer Kinder zu bringen, setzt sie auch klare Grenzen und minimiert letztendlich Beschwerden, Streit und Widerstand.

Turnbull fügt hinzu: „Wenn Ihr Kind alt genug zum Lesen ist, sind Listen in Ordnung. Eltern mit kleinen Kindern können sich auch für Bilder entscheiden, damit die Kleinen zeigen können, was sie wollen.“

Lassen Sie Ihre Kinder einige Lebensmittel auswählen, die sie auf die Einkaufsliste setzen möchten

„Als Eltern erledigen wir den Lebensmitteleinkauf und können entscheiden, was in unser Haus kommt“, sagt Turnbull. Aber von Zeit zu Zeit sollten Eltern darüber nachdenken, ihren Kindern die Wahl zu überlassen, was sie essen möchten, auch wenn wir nicht möchten, dass sie essen oder etwas, das wir selbst auswählen würden.

Turnbull erklärt, dass es für die meisten Eltern „ein Fremdwort ist, Lebensmittel mit höherem Zucker- und Natriumgehalt auf die Liste und in die Brotdose ihres Kindes zu setzen, aber sie werden diesen Dingen in der Schule und bei uns ausgesetzt sein.“ Wenn Sie ihnen die Möglichkeit geben, Lebensmittel auszuwählen, die normalerweise tabu sind, wird die Besessenheit und Fixierung auf einige dieser Lebensmittel minimiert – wir sprechen hier natürlich von Süßigkeiten und Leckereien , Chips und dergleichen.“

Turnbull sagt mbg, dass es keine schlechte Sache sein muss, ihnen Zugang zu dieser Art von Lebensmitteln zu verschaffen. Es ist in Ordnung, solange wir ihnen beibringen, sie in Maßen zu konsumieren.

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Denken Sie an die Portionsgrößen

Turnbull gefällt die Idee, Mini-Versionen von Lebensmitteln wie Mini-Bagels, Mini-Brezeln und Mini-Desserts (denken Sie an kleine Schokoladenkekse) zu kaufen. „Wenn Sie Ihren Kindern abgepackte Minis geben, fühlt es sich nach mehr an, ist es aber wirklich nicht“, sagt Turnbull.

Und während Mini-Versionen Kästchen auf beiden Seiten ankreuzen können, besteht ein zusätzlicher Vorteil darin, dass die Mini-Versionen auch besser in Lunchboxen passen.

Fragen Sie Ihr Kind, wie es sich einbringen möchte

„Obwohl das ultimative Ziel darin besteht, dies zu erreichen Streichen Sie eine Aufgabe von Ihrer elterlichen To-Do-Liste „Sie möchten Ihr Kind nicht überlasten, bevor es dazu bereit ist“, sagt Turnbull. „Wenn man bedenkt, dass einige Kinder stärker eingebunden werden möchten als andere, ist der beste Weg, die Dinge auf den richtigen Weg zu bringen, das Gespräch mit ihnen.“ Ihr Kind und finden Sie heraus, was es gerne selbst tun würde und wovon Mama und Papa ihm dabei helfen sollen.

Abgesehen davon, wer was macht, sollten sich Eltern und Kinder etwas Zeit nehmen, um den besten Zeitpunkt für die Zubereitung des Mittagessens herauszufinden – wo passt das in Ihren Tagesablauf? Turnbull erinnert uns auch daran, dass sich der Stundenplan, den Sie im September vereinbart haben, im Laufe des Schuljahres ändern kann, abhängig von außerschulischen Aktivitäten und anderen Ereignissen.

Tief durchatmen

Und schließlich schlägt Turnbull vor, einen Weg zu finden, „mit dem Chaos und den Entscheidungen Ihres Kindes einverstanden zu sein“. Es geht vielleicht nicht genau darum, wie Sie das Mittagessen einpacken oder was Sie essen würden, aber Ihr Kind ist seine eigene Person, und sie „Ich lerne noch.“

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