Diese neue seltsame Diät könnte tatsächlich die beste zur Bekämpfung von Entzündungen sein

Anmerkung der Redaktion: Will Cole , D.C., ist ein langjähriges Mitglied der mbg-Familie (er ist in der mbg Kollektiv und ist sogar ein Klassenlehrer !). Sein neues Buch, Ketotarier , dreht sich alles um die Heirat einer ketogenen und vegetarischen, veganen oder pescatarischen Ernährung für exponentiell größere gesundheitliche Vorteile. Hier erklärt er, was die ketotarische Ernährung ist und warum sie ein so starker Entzündungsbekämpfer ist.

Nachdem ich jahrelang Patienten nach Patienten gesehen habe, die mit unzähligen Gesundheitsproblemen zu kämpfen hatten, konnte ich aus erster Hand sehen, wie stark Lebensmittel entweder Krankheiten befeuern oder Ihnen helfen können, eine optimale Gesundheit zu erreichen. Ich habe gesehen, wo trendige Diäten scheitern und wo sie erfolgreich sind. Aus diesem Grund denke ich, dass es an der Zeit ist, Diät-Dogmen und Modeerscheinungen endgültig zu verwerfen und einen Plan zusammenzustellen, der Ihrem Körper in einer Zeit, in der die Gesundheitsprobleme weiter in die Höhe schnellen, wirklich zum Gedeihen verhilft.

Wir sind im Zeitalter der Entzündung.

Entzündung kann an der Wurzel fast aller modernen Gesundheitsprobleme gefunden werden , einschließlich Herzkrankheiten, Krebs und Autoimmunerkrankungen. Eine geschätzte 50 Millionen Amerikaner haben eine Autoimmunerkrankung und das schließt nicht die Millionen mehr ein, die im Autoimmunentzündungsspektrum liegen; jemand hat einen Herzinfarkt alle 34 Sekunden und einer von zwei Männern und eine von drei Frauen; wird diagnostiziert mit Krebs irgendwann in ihrem Leben. Dies ist zwar üblich, aber sicherlich nicht normal.

Es ist wichtig zu verstehen, dass Autoimmunerkrankungen - und jede andere Art von Gesundheitszustand - eines Tages nicht einfach aus dem Nichts auftauchen. Es beginnt mit dem langsamen Brennen der Entzündung und kann jahrelang weitergehen und Sie in Richtung Krankheit treiben. Und was Sie essen, kann einen großen Unterschied machen.

Treffen Sie die ketotarische Diät.

Eine ketotarische Ernährung ist im Wesentlichen eine pflanzliche Version des Trends ketogene Diät , von dem gezeigt wurde, dass es die Gehirnfunktion verbessert und Blutzucker stabilisieren durch Bereitstellung Ihres Körpers mit einer effektiveren und nachhaltigeren Energieform (Ketone) anstelle von schnell brennender Glukose aus Kohlenhydraten und Zucker. Das konventionelle ketogene Diät kann extrem schwer in Fleisch und Milchprodukten sein und berücksichtigt nicht die Empfindlichkeit, die viele Menschen gegenüber dieser Lebensmittelgruppe haben - ganz zu schweigen davon, dass es jeden ausschließen kann, der sich lieber pflanzlich ernähren möchte. Die ketotarische Ernährung hingegen nutzt alle Vorteile einer fettreichen Ernährung ohne das häufig entzündliche Wirkungen von Milchprodukten und herkömmliches, verarbeitetes Fleisch (das gewesen ist verknüpft zu Krebs, wenn in großen Mengen konsumiert).

Warum ist diese Kombination von Diäten so potentiell wirkungsvoll? Ein Ketotarier kann die Vorteile des Essens auf pflanzlicher Basis nutzen und gleichzeitig die häufigen Fehler vermeiden, die viele gut gemeinte Veganer und Vegetarier machen. Im Kern können pflanzliche Diäten zu umweltfreundlicheren Essgewohnheiten führen und haben können intensive Entgiftungseigenschaften , helfen, Krebs zu bekämpfen , und auch Halten Sie den Blutzucker unter Kontrolle . In meiner Klinik sehe ich jedoch viel zu oft, dass viele Menschen, die sich für mehr pflanzliche Ernährung entscheiden, tatsächlich zu Karbatariern werden, die von Brot, Nudeln und anderen Getreidearten leben, zusammen mit Bohnen und Soja als Eiweiß, manchmal ohne zu merken, wie viel Sie verlassen sich auf diese Nahrungsquellen. Das Ergebnis? Schwerer Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen und Entzündungen.

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Aus diesem Grund erleichtert eine ketotarische Ernährung die Erstellung eines pflanzlichen Ernährungsplans, der voll von gesunden Fetten, sauberem Eiweiß und buntem, nährstoffreichem Gemüse ist. Da es kohlenhydratarm, proteinarm und fettreich ist, können Sie Ihren Körper von einem Zuckerbrenner auf einen Fettverbrenner umstellen und Ihren Körper in einen Zustand der Ketose versetzen - genau wie bei einer herkömmlichen ketogenen Diät, jedoch mit einer Pflanze. basierend Twist.

Für diejenigen, die in meinem neuen Buch wirklich Ausschau halten wollen, Ketotarier Ich teile alle coolen wissenschaftlichen Details einer pflanzlichen ketogenen Diät. Die Grundprinzipien sind jedoch einfach:

1. Iss echtes Essen.
2. Halte deine Kohlenhydrate niedrig.
3. Halten Sie Ihre gesunden Fette hoch.
4. Wenn Sie ein Gemüse ohne Stärke essen, fügen Sie einige gesunde Fette hinzu.
5. Wenn Sie ein gesundes Fett essen, fügen Sie etwas Gemüse ohne Stärke hinzu.
6. Essen Sie, wenn Sie hungrig sind
7. Iss bis du satt bist.

Gesunde Fette auf pflanzlicher Basis sind in Lebensmitteln wie Kokosnüssen, Avocados, Oliven und Nüssen enthalten. In Bezug auf Protein bieten Samen und Nüsse eine großartige Proteinquelle ohne die Probleme von Soja (wie Hormonstörung ) und Hülsenfrüchte (wie gut reizende Lektine ) und Kohlenhydrate sind in kohlenhydratarmen, aber nährstoffreichen Gemüsen wie dunklem Blattgemüse enthalten.

Warum die ketotarische Ernährung so gut gegen Entzündungen ist

Forschung hat gezeigt, dass speziell eine fettreiche Ernährung ohne Pflanzenfasern die Entzündung tatsächlich erhöht. Wenn Sie Ketotarian essen, müssen Sie sich keine Gedanken mehr darüber machen, ob die Lebensmittel, die Sie in Ihren Körper geben, Sie in einen entzündlichen Zustand versetzen.

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Hier ist der Grund: Indem Sie Ihren Körper durch eine ketotarische Ernährung in einen Zustand der Ketose versetzen, können Sie Entzündungen reduzieren, indem Sie den Nrf-2-Weg, der für die Induktion von Antioxidansgenen verantwortlich ist, hochregulieren und Gene einschalten, die für Entgiftungswege verantwortlich sind zusätzlich zu Zellfunktion und Entzündung. Wenn der Nrf-2-Pfad aktiviert ist, Es beruhigt Entzündungen und aktiviert das starke entzündungshemmende Zytokin IL-10 und reguliert entzündungsfördernde Zytokine herunter.

Einfach ausgedrückt, wenn Sie Ihren Körper in einen fettverbrennenden Zustand der Ketose versetzen, wird die Entzündung gelindert.

Außerdem haben die Ketone, die Ihr Körper in einem ketogenen Zustand produziert, zusätzliche Fähigkeiten zur Entzündungsbekämpfung. Beta-Hydroxybutyrat aktiviert das überaus wichtige AMPK Weg zur Verringerung der Entzündung durch Hemmung entzündlicher Nf-kB-Wege im Körper. Ich weiß, dass dies eine Menge Wissenschaft ist, aber einfach ausgedrückt: Wenn Sie Ihren Körper in einen fettverbrennenden Zustand der Ketose versetzen, wird die Entzündung über eine Vielzahl von Wegen in Ihrem Körper gelindert.

So sieht ein Tag auf einem Teller aus.

So sieht die ketotarische Ernährung in der Praxis aus. Natürlich ist es für jeden etwas anders, aber so könnte ein typischer ketotarischer Tag in meinem Leben verlaufen:

Frühstück

Wenn ich nicht zeitweise faste, beginne ich meinen Tag gerne mit einem fettgeladener Smoothie um mein Gehirn aufzuwecken. Ich halte mich an einen grünen, zuckerarmen Smoothie mit Spinat, fettreicher Kokosmilch, einer kleinen Handvoll Blaubeeren, einer halben Avocado für Cremigkeit und einem Esslöffel Chiasamen für noch gesündere Fette und etwas Protein.

Mittagessen

Eine gute Zucchini-Nudelschale mit einem hausgemachten Oliven-Basilikum-Pesto ist einfach zuzubereiten und bei der Arbeit aufzuwärmen und sorgt für ein einfaches, aber nährstoffreiches Mittagessen.

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Abendessen

Tacos sind meine Liebessprache, also esse ich wahrscheinlich ein paar mit Salat umwickelte geröstete Blumenkohl-Tacos zum Abendessen - schwer mit Guac und entgiftendem Koriander.

Insgesamt ist Ketotarismus eine praktische und nachhaltige Art zu essen, da er das Verlangen durch Fettanpassung begrenzen kann. Dies ist ein Hauptgrund dafür, dass Diäten versagen. Egal, ob Sie vollständig pflanzlich sein oder ab und zu Fleisch hinzufügen möchten, Ketotarian ist eine großartige Ausgangsbasis. Natürlich ist es wie bei jeder größeren Ernährungsumstellung wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass Sie die besten Lebensmittel für Ihren Körper auswählen.

Dies sind die 5 besten Lebensmittel, die Sie täglich essen können, um Entzündungen zu bekämpfen, und genau, wie Sie sie verwenden.

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