So sieht eine personalisierte Stoffwechseldiät aus

Das Konzept des Essens für meinen einzigartigen Stoffwechsel fasziniert mich seit Jahren. Könnte ich wirklich nur die 'richtigen' Lebensmittel zur 'richtigen' Zeit für meinen spezifischen Körper essen - und dann mühelos mein ideales Gewicht und meine Energie beibehalten?

Mein Interesse wurde durch den Start der Boost Your Metabolism-Klasse von lifeinflux mit einem Experten für Ernährung und Fitness weiter geweckt JJ Virgin . Aber ich hatte immer noch Fragen: Lohnt es sich, Ihren Stoffwechsel testen zu lassen? Wie würde eine auf MEINEN Stoffwechsel abgestimmte Diät tatsächlich aussehen?

Als Gesundheitsredakteur bei lifeinflux habe ich mit vielen verschiedenen Diäten und Ernährungsplänen experimentiert - einschließlich a Fünf-Tage-Fasten imitiert Diät , Essen für meine Darmgesundheit und milchfrei zu gehen, um bei meinem Asthma zu helfen. Also habe ich den Ernährungsberater und Stoffwechselexperten Kevin Libby ausfindig gemacht, der praktiziert PH2 Ernährung befindet sich in Santa Monica, Kalifornien. Ich werde keine Namen nennen, aber sagen wir einfach, er ist ein Favorit von Spitzensportlern, Models und Promis für seine unheimliche Fähigkeit, sowohl supereinfache als auch erstaunlich effektive personalisierte Ernährungsprotokolle zu erstellen - ob das Ziel darin besteht, für die Olympischen Spiele zu trainieren oder zu verlieren 5 Pfund, Vorbereitung auf eine Filmrolle oder Umkehrung von Typ-2-Diabetes.

Bevor ich einspringe, denke ich, dass es erwähnenswert ist, dies zu erwähnen, während das Konzept, ein paar Pfund zu verlieren, es nicht ist unattraktiv Für mich war es nicht die Hauptmotivation für diese Geschichte. Ich war mehr daran interessiert, meinen einzigartigen Stoffwechsel zu verstehen - von dem ich überzeugt war, dass er langsamer als der Durchschnitt war, da ich das Gefühl habe, härter als meine Freunde arbeiten zu müssen, um mein Gewicht zu halten - und mich energetisiert zu fühlen. Im Allgemeinen bin ich zufrieden mit der Art und Weise, wie mein Körper aussieht und sich anfühlt. Ich liebe das Fitnessstudio, schlafe wie ein Stein, kontrolliere meinen Stress relativ gut durch Meditation und Bewegung und habe mich - abgesehen von ein paar Cocktails und einem Cheeseburger hier und da - von Natur aus immer für gesunde Lebensmittel interessiert.

Ehrlich gesagt war ich mir nicht sicher, was er an meiner aktuellen Ernährung ändern würde (ich fand es ziemlich gut). Nun, wie sich herausstellte, wollte er eine Menge ändern.

Während meiner ersten Stoffwechselberatung haben mich einige Dinge wirklich überrascht.

Vor unserer ersten Konsultation, die 90 Minuten dauerte, ließ ich einige Standardblutuntersuchungen durchführen, um nach Nährstoffmängeln zu suchen, und machte einen Test, um meine zu beurteilen Ruhe Stoffwechselrate (aka, wie viele Kalorien ich jeden Tag verbrenne, wenn ich nur lebe und atme). Obwohl ich davon überzeugt war, dass mein Stoffwechsel langsam war, lag mein Grundumsatz leicht über dem Durchschnitt, so dass entschieden wurde, dass ich überhaupt keinen langsamen Stoffwechsel hatte.

Während der ersten Konsultation war ich von ein paar Dingen schockiert. Erstens hat Libby meinen Stoffwechseltyp sofort festgelegt und auch vermutet, dass trotz meiner Bemühungen, ruhig, kühl und gesammelt zu sein, Stress eine Rolle für mein Gesundheits- und Gewichtsmanagement spielt. Anscheinend bin ich ein 'überempfindlicher' Typ, was bedeutet, dass Kalorienreduzierung zur Gewichtsreduktion wird noch nie arbeite für mich. Dies hat mich wirklich beeindruckt, da ich zugegebenermaßen ein paar Mal in meinem Leben versucht habe, weniger Kalorien zu essen und eine Tonne Cardio-Diät zu machen, und keinen Erfolg hatte. Laut Libby würde dies meinen Körper nur dazu veranlassen, sich an Fett festzuhalten.

Stattdessen wäre der Schlüssel zu meinem Erfolg eine „konsistente Energiemusterung“, was im Grunde bedeutet, dass ich jeden Tag und für jede Mahlzeit das gleiche Verhältnis an Makronährstoffen zu mir nehme immer Erhöhung meiner Kalorienaufnahme (um 10 Kalorien pro Minute Training) an Trainingstagen. Das war alles neu für mich. Für den Plan - der drei Monate dauern würde - gab er mir bestimmte Lebensmittel zu essen und sagte mir, ich solle mindestens vier Tage die Woche 40 Minuten lang Sport treiben. Einfach.

So sah mein persönlicher Stoffwechselplan aus.

Wenn du genau wissen willst, was er mir gesagt hat, soll ich essen, ich verstehe. Ich war auch am Rand meines Sitzes und wartete darauf, die Einzelheiten zu erfahren. Denken Sie daran, dass jeder anders ist, aber dies waren einige der genauen Empfehlungen, die er mir für meinen spezifischen Körpertyp, Stoffwechseltyp, Alter und Gewicht gegeben hat:

Frühstück : 2 Eier (in Ghee gekocht), 1 Tasse heißes Müsli auf Reisbasis, 1 Tasse Beeren

Mittagessen : 4 Unzen gemahlener Truthahn oder weißer Fisch, Gemüse (in Ghee gekocht) und 6 Unzen Süßkartoffel oder Quinoa

Snack : 2 Esslöffel Sonnenblumenbutter und 1 Tasse Beeren

Abendessen : 6 Unzen Lachs und nicht stärkehaltiges Gemüse (in Ghee gekocht)

Dessert : 1 Unze dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakao)

Trainingstage: Recovery Smoothie mit gefrorenen Beeren, 1 Esslöffel Sonnenblumenbutter, 20 Gramm Eiweiß, Spinat, Mandelmilch.

Als ich sah, was ich essen würde, war ich überrascht, wie viel Essen es war (fast 2.000 Kalorien). Ich war auch überrascht, ein so großes Frühstück zu sehen, da ich es normalerweise überspringen oder etwas Kleines essen würde. Libby sagte, er wollte nicht, dass ich zwischen dem Abendessen und dem Frühstück mehr als 12 oder 14 Stunden faste, da dies auch die Flucht- oder Kampfreaktion auslösen, das Energieniveau zappen und den Körper dazu bringen kann, an Fett festzuhalten.

Ich war auch überrascht von der Anzahl der Kohlenhydrate im Plan. Die Keto- und Paläo-Diäten sind momentan so beliebt, dass zugegebenermaßen sogar meine Sicht auf Kohlenhydrate, auch auf gesunde, verzerrt ist. Aber Libby eliminiert selten Kohlenhydrate für Menschen mit meinem Stoffwechseltyp und erklärt mir: 'Sie brauchen etwas Stärke, um sich an das Cortisol in Ihrem Körper zu binden, und der Körper ist auf Enzyme aus Kohlenhydraten angewiesen.' Er würde auch niemals jemanden auf eine ketogene Diät setzen, wenn er unter Nebennierenermüdung oder chronischem Stress leidet - und insbesondere unter extremem Stress wie dem Verlust eines geliebten Menschen.

Wenn Sie der Meinung sind, dass der Plan zu einfach erscheint, war ich es auch. Als ich Libby danach fragte, antwortete er: „Sie müssen sich daran halten und vorausplanen. Es ist einfach - aber nicht einfach. ' Er hatte recht. Konsequent zu bleiben ist der schwierigste Teil, besonders wenn ich unterwegs bin. Was ist mit betrügerischen Tagen? Mir wurde gesagt, ich darf zweimal in der Woche durcheinander bringen und der Plan sollte immer noch funktionieren - aber nicht mehr. Ich nehme auch Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, eine Ergänzung mit einem Verhältnis von Kalzium zu Magnesium von 1: 1, Zink, L-Glutamin und ein hochwertiges Multivitamin.

Was 'Essen für den Stoffwechsel' wirklich bedeutet.

Ich werde keine endgültigen Urteile fällen, bis die drei Monate vorbei sind, aber bisher ist dieser neue Plan wirklich gut gelaufen. Der größte Vorteil, den ich bisher erhalten habe, ist ein völliger Mangel an Aufblähung. Ich hätte nie gedacht, dass Rohkost ein Problem für mich ist, aber das Kochen meines Gemüses war ein Grundpfeiler für gelegentliches Aufblähen und Unbehagen, von dem ich weiß, dass ich nicht allein bin. Ich habe auch ein Gefühl der Ruhe durch die 'konsistente Energiemusterung' bemerkt. Mein Körper weiß immer, was er als nächstes essen wird und wann. Meine Stimmung, mein Blutzucker und meine Energie waren wunderbar stabil.

Ich war überrascht zu sehen, dass diese metabolismusfreundliche Diät zwar spezifisch für meinen Körpertyp war, aber auch eine Darmgesundheits-, Hormon- und Gehirngesundheitsdiät. Mit anderen Worten, wenn wir den Körper als einen erstaunlich komplexen Mechanismus betrachten, der vollständig miteinander verbunden ist, ist das, was für einen Teil davon gut ist, wahrscheinlich auch für andere Teile gut.

Sollten Sie also einen personalisierten Stoffwechselplan ausprobieren? Ein Termin bei Libby ist nicht billig (nur ein Startpaket kann Sie ab 1.500 US-Dollar kosten), und das müssen Sie sich als Kunde bewerben . Wenn das für Sie nicht in Frage kommt, denke ich immer noch, dass es sich absolut lohnt, einen Ernährungsberater zu suchen, der fortgeschrittene Stoffwechseltests durchführt und versteht, wie man einen Plan an Ihren Körpertyp und Ihr Stoffwechselprofil anpasst.

14. september zeichen

Möchten Sie, dass Ihre Leidenschaft für Wellness die Welt verändert? Werden Sie ein Functional Nutrition Coach! Melden Sie sich noch heute an, um an unseren bevorstehenden Live-Bürozeiten teilzunehmen.

Teile Mit Deinen Freunden: