7 Vorteile, die ich bei einer Rohkost-Diät nie erwartet hatte

Im Jahr 2010 habe ich mich für eine Rohkostentgiftung entschieden. Ich war auf einem Yoga Urlaub auf Bali und hatte die ganze Zeit über Rohkost gegessen. Ich habe das Essen geliebt und es hat mich neugierig gemacht, mehr zu erfahren. Deshalb habe ich beschlossen, dass ich nach meiner Rückkehr versuchen würde, für eine Weile 100% roh zu werden.

Es war teilweise, weil ich abnehmen wollte, teilweise, weil ich das Gefühl hatte, mein Körper brauchte eine reinigen nach vielen Jahren des Feierns und nicht so großartigen Behandelns, und teilweise, weil ich eine gute Herausforderung liebe.

Ich warf mich in diesen neuen Rohkost-Lebensstil. Um dem folgen zu können, konnte ich jedoch nicht mehr so ​​leben. Es bedeutete wirklich, alles, was ich aß, und meine gesamte Lebensweise zu überarbeiten.

Ohne es überhaupt zu merken, wurde das Rohwerden zum Katalysator für dramatische positive Veränderungen in meinem Leben und brachte mir mehr Vorteile als nur Gewichtsverlust und einen saubereren Körper. Hier sind sieben Vorteile, die ich nicht kommen sah:

1. Als ich roh wurde, ging ich zurück in die Küche.

Jeden Abend auswärts zu essen oder zu bestellen war die erste Angewohnheit, die ich abbrechen musste. Rohkost-Restaurants in Jakarta (wo ich jetzt wohne) gibt es nicht, und der nächste Menüpunkt, den ich finden konnte und der an den meisten Orten zum Essen geeignet war, war ein sehr unbefriedigender Gartensalat (der für ein Abendessen einfach nicht geeignet ist!). .

Also ging ich wieder einkaufen und fing an, grün zu machen Smoothies Zum Frühstück packe ich meinen eigenen Salat zum Mittagessen in mein Büro und experimentiere dann nachts in der Küche.

Diese Angewohnheit allein war eines der besten Dinge, die ich aus meinem Rohjahresjahr hätte gewinnen können. Hausgemachte Mahlzeiten zu essen ist nicht nur energetisch besser, sondern bedeutet auch, bessere Zutaten zu konsumieren. Es spart auch jede Menge Geld.

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2. Die Rohkost-Diät hat mir geholfen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu entdecken.

Eine Rohkostdiät bedeutet, dass die häufigsten Allergene in Lebensmitteln vollständig vermieden werden: Eier, Soja, Weizen (Gluten), Zucker und Milchprodukte. Diese werden komplett ausgeschnitten. Indem ich diese Dinge nicht mehr in meine Ernährung aufnahm, fühlte ich mich großartig.

3. Roh essen machte mich intuitiver.

Ich fing an, mich so sauber von frischem Obst und Gemüse zu ernähren und den verarbeiteten Mist und die oben genannten Allergene herauszuschneiden, dass sich geistig etwas in mir änderte. Mein sauberer Körper schien den Durchgang zu öffnen, damit meine Intuition aufsteigen konnte.

Es ist, als ob mein Geist nicht mehr dunstig war, weil ich in der Nacht zuvor zu viel Alkohol getrunken hatte oder mein Gehirn vom Essen von Gluten beschlagen war, dass ich die Dinge klar sehen konnte. Ich konnte meine intuitive Seite erschließen und bemerkte die Schönheit der Welt um mich herum. Ich wurde fokussierter und begann die Welt anders zu sehen, als ich die kleinen und schönen Dinge um mich herum bemerkte.

4. Das Rohen hat meine Geschmacksknospen verändert.

Ich hörte jeden Morgen auf, mich nach Kaffee zu sehnen, und brauchte keinen Alkohol mehr, um meine Nacht zu beenden. Das Verlangen nach Zucker wurde durch schmackhaftere ersetzt, und wenn ich mich nach Zucker sehnen würde, würde ich mir ein super verwöhnendes, aber immer noch gesundes rohes Dessert geben, das nicht den gleichen negativen Effekt hatte wie das Essen einer ganzen Rolle Mentos oder Kegeln, meiner früheren Laster . Ich vermisse es jetzt, wenn ich auf Reisen ein paar Tage lang keinen grünen Smoothie habe und Junk-Food nicht einmal mehr in meine Entscheidungen über Essen einfließt.

5. Einem rohen Lebensstil zu folgen bedeutete, meine Handlung aufzuräumen.

Der Rohkost-Lebensstil veränderte alle meine früheren Partygirls. Der Gedanke, die ganze Nacht in einer rauchigen Bar zu sitzen und zu trinken, schien absurd, als alles andere in meinem Leben jetzt so sauber war. Ich zog es vor, zu Hause zu bleiben, in der Küche nach einem neuen Rezept zu experimentieren, etwas über Rohkost und gesundes Leben zu lernen und Yoga zu praktizieren Meditation als an einem Freitag oder Samstag Abend feiern zu gehen. Ich hatte eine neue Leidenschaft gefunden, und das hat mich wirklich mehr angeheizt als alle früheren schlechten Gewohnheiten.

6. Das Essen von Rohkost brachte mir etwas über Ernährung bei.

Als ich anfing, meine Ernährung und meinen Lebensstil zu ändern, stellte ich Fragen von neugierigen Freunden und Kollegen. Also fing ich an, einen Blog zu schreiben, um Rezepte und andere Aspekte meiner Erfahrung zu teilen.

Dies führte mich dazu, noch mehr über Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit zu lernen. Mein Durst nach diesem neuen Wissen war fast unersättlich. Das Lesen von Romanen wurde durch das Lesen von Sachbüchern über Ernährung und Ernährung ersetzt, und ich war besessen von gesunden, rohen und veganen Kochbüchern, als ich alle Informationen verschlang, die ich in die Hände bekommen konnte.

7. Roh zu werden führte mich auf einen neuen Karriereweg.

Dann entdeckte ich eine neue Karriere, die ich haben könnte: Gesundheitscoaching. Ich wusste nie, dass es diesen Job überhaupt gibt, aber als ich davon erfuhr, wusste ich nur, dass ich einer werden musste.

Also machte ich mein Diplom, machte eine Ausbildung zum Rohkostkoch und begann bei mir zu Hause zu unterrichten. Dann fing ich an, Kunden zu sehen und beschloss, meine Karriere in eine ganz neue Richtung zu lenken.

Heutzutage ernähre ich mich hauptsächlich roh, aber es ist eigentlich eine pflanzliche Diät, die mit rohem und gekochtem Essen gemischt wird. Aber wenn es nicht Rohkost gegeben hätte, denke ich nicht, dass mein allgemeines Wohlbefinden so wäre, wie es jetzt ist, und ich würde diesen Artikel sicherlich nicht schreiben. Es ist wirklich erstaunlich, wie sich die Dinge ändern können, wenn man eine Entscheidung trifft. Alles was es braucht ist der erste Schritt und es kann Sie fast überall hin führen!

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