Zimtrollen

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 1 Std. 30 Min

• Vorbereitung: 15 Minuten
• Inaktiv: 1 Std
• Kochen: 15 Minuten

• Ertrag: 16 Rollen

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 1 Std. 30 Min

• Vorbereitung: 15 Minuten
• Inaktiv: 1 Std
• Kochen: 15 Minuten

• Ertrag: 16 Rollen

Zutaten

Alle abwählen

1 Laib gefrorener Weißbrotteig, im Kühlschrank aufgetaut

Mehl, zum Bestäuben der Oberfläche

Füllung:

1 Tasse verpackter brauner Zucker

1 EL gemahlener Zimt

Frösche in Träumen

2/3 Stick Butter, weich

Glasur:

1 Stück ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Puderzucker

Dezember Geburtstagszeichen

1/3 Tasse Frischkäse

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Richtungen

1. Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
2. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, um ein Rechteck von 15 x 7 Zoll zu bilden. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt. Beiseite legen. 2/3 Tasse weiche Butter auf dem Teig verteilen und dann gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Den Teig von der Längsseite beginnend wie eine Biskuitrolle aufrollen. Die Rolle in 16 Scheiben schneiden und dann an einem warmen Ort beiseite stellen und den Teig etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. Brötchen auf 2 leicht gebutterte runde Backformen verteilen. 15 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind. Während die Brötchen backen, die Zutaten für die Glasur mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Die warmen Brötchen mit der Glasur glasieren. Warm servieren.

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