So reinigen Sie einen Grill
Die Reinigung der Grillroste vor oder nach dem Grillen ist ein Muss: Dies hilft, das Anhaften von Speisen zu verhindern, und verhindert, dass Reste an Ihren Speisen haften bleiben. Alle Grills sollten zu Beginn der Saison gereinigt werden, damit alles in Topform bleibt.
Foto von: Angela Luchianiuc
Angela Luchianiuc
Widder männlich Steinbock weiblichGrill und Kartoffel
Ein schmutziger Grill kann Rauch erzeugen, der den Geschmack Ihrer Speisen verändert. Befolgen Sie diese Schritte jährlich, um sicherzustellen, dass dies nicht passiert. Reinigen Sie die Roste jedes Mal, wenn Sie grillen (wenn die Roste heiß sind), mit einer Drahtbürste, um die jährliche Reinigung zu erleichtern. Überprüfen Sie immer die Anweisungen des Herstellers, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
Schritt 1: Trennen Sie die Gasleitung. Fülle einen Eimer mit warmem Seifenwasser.
Schritt 2: Entfernen Sie die Roste und bürsten Sie sie dann mit einer Drahtbürste sauber. (Bürsten Sie bei einem Holzkohlegrill die Innenseiten aus und gehen Sie dann zu Schritt 4.)
Schritt 3: Entfernen Sie die Barriere, die den Rost und die Brenner trennt – dies ist normalerweise ein Flammenschild, Briketts oder Lavasteine. Reinigen Sie die Brennerlöcher mit einer weichen Drahtbürste. Bürsten Sie Asche oder Rückstände ab und setzen Sie den Brenner wieder ein. Waschen Sie den Flammenschutz in warmem Seifenwasser oder bürsten Sie die Briketts oder Lavasteine sauber.
Schritt 4: Verwenden Sie eine steife Drahtbürste und Seifenwasser, um die Innenflächen des Grills zu schrubben. Mit klarem Wasser abspülen und mit einem Tuch trocknen.
Schritt 5: Heizen Sie den Grill mindestens 10 Minuten vor dem Grillen auf.
Bereiten Sie diese Gerichte auf einem sauberen Grill zu:
Gegrillter Lachs nach kubanischer Art
Gegrilltes Obst
Nummer 456
Gegrilltes Porterhouse mit Balsamico-Steak
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