Wie oft sollten Sie essen?
Viele Experten empfehlen, über den Tag verteilt kleine, häufige Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Es ist jedoch eine neue Denkschule entstanden, die empfiehlt, größere und seltenere Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Wie oft sollte man essen?
Viele Experten empfehlen, über den Tag verteilt häufig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Es ist jedoch eine neue Denkschule aufgetaucht, die empfiehlt, größere und seltenere Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Wie oft sollten Sie also essen? Kleinere, häufige Mahlzeiten essen Die Theorie: Ernährungsexperten empfehlen in der Regel 3 ausgewogene Mahlzeiten (jeweils 350 bis 600 Kalorien) und 1 bis 3 Snacks pro Tag (jeweils zwischen 150 und 200 Kalorien). Die Kalorien für jede Mahlzeit und jeden Snack hängen von einer Vielzahl von Faktoren ab, darunter Größe, Gewicht, Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau. Die Philosophie ist sicherzustellen, dass Sie nicht länger als 5 Stunden oder so ohne Essen auskommen. Wenn Menschen über einen längeren Zeitraum ohne Nahrung auskommen, neigen sie dazu, ausgehungert zu werden, und ihre Entscheidungsfähigkeit sinkt. Am Ende wählen sie jedes Essen, das sie finden können, einschließlich Fast Food oder kalorienreiche Leckereien.
Vorteile: Ein kleiner, gesunder Snack zwischen den Mahlzeiten (wie geschnittenes Gemüse und Hummus oder ein halbes PB&J auf Vollkornbrot) kann den Hunger bis zur nächsten Mahlzeit zügeln und den Menschen ermöglichen, vernünftige Lebensmittelentscheidungen zu treffen.
Nachteile: Ein großes Problem, das ich bei Kunden gesehen habe, ist, dass sie dazu neigen, Snacks zu überdosieren: Anstatt 150 bis 200 Kalorien zu sich zu nehmen, essen sie am Ende eher 400 bis 500. Außerdem sollten Lebensmittel, die für Snacks ausgewählt werden, gut für Sie Nährstoffe, die der Körper verdient; Kalorienreiche Snacks (wie Kekse, Kuchen, zuckerhaltige Getränke) neigen dazu, keinen Nährwert zu haben.
Essen Sie größere, weniger häufige Mahlzeiten
Die Theorie: Die andere Denkrichtung besteht darin, ein oder zwei größere Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, was den Menschen weniger Gelegenheit gibt, den ganzen Tag über zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen.
Vorteile: ZU Kürzlich durchgeführte Studie die auf der Konferenz der American Diabetes Association 2013 vorgestellt wurde, ergab, dass Studienteilnehmer, die 2 große Mahlzeiten pro Tag (Frühstück und Mittagessen) zu sich nahmen, im Vergleich zu Personen, die täglich 6 kleinere Mahlzeiten zu sich nahmen, mehr Gewicht verloren, obwohl beide Gruppen die gleiche Anzahl an Kalorien zu sich nahmen. Alle Probanden in der Studie hatten Typ-2-Diabetes.
Nachteile: Es sollte beachtet werden, dass diese Studie nur 54 Teilnehmer hatte, was eine sehr kleine Stichprobengröße ist. Darüber hinaus haben nicht an dieser Studie beteiligte Experten kommentiert, dass das Auslassen des Abendessens nicht machbar ist, da dies die eine Mahlzeit ist, für die die meisten Menschen Zeit haben. Darüber hinaus ist das Auslassen von Mahlzeiten für Diabetiker keine gute Idee, da die Menge an Glukose (auch bekannt als Zucker), die sie aus der Nahrung aufnehmen, gleichmäßig über den Tag verteilt sein sollte.
Ein weiterer Nachteil dieser Art der Ernährung ist, dass die meisten Menschen möglicherweise nicht in der Lage sind, alle ihre essentiellen Nährstoffe in ein oder zwei Sitzungen aufzunehmen, zumal sich mehrere Vitamine und Mineralien im Körper gegenseitig aufheben. (Zum Beispiel, Eisen wird weniger wahrscheinlich absorbiert, wenn hohe Mengen an Kalzium sind in der Nähe.)
Studien haben auch negative Folgen des Verzehrs größerer, weniger häufiger Mahlzeiten gezeigt. Einer 2007 lernen in der Zeitschrift veröffentlicht Stoffwechsel haben sich Leute angesehen, die eine große Mahlzeit im Gegensatz zu 3 gegessen haben. Sie neigten dazu, in dieser einen Mahlzeit genauso viele Kalorien zu sich zu nehmen wie in 3 kleineren Mahlzeiten. Und die Forscher fanden heraus, dass das Essen einer Mahlzeit zu potenziell gefährlichen metabolischen Folgen führte. Leute, die Mahlzeiten ausgelassen haben, hatten einen höheren Blutzuckerspiegel und eine verzögerte Insulinreaktion – dies sind zwei Zustände, die zu Diabetes führen können, wenn sie über einen längeren Zeitraum andauern.
Endlich ein 2010 lernen veröffentlicht im Britisches Journal für Ernährung fanden heraus, dass, wenn die Probanden 3 Mahlzeiten und 3 Snacks im Vergleich zu 3 Mahlzeiten pro Tag aßen (bei gleicher Kalorienmenge), die Gewichtsverlustrate bei keiner Art von Essmuster größer war.
Endeffekt: Halten Sie sich daran, häufig kleinere Mahlzeiten zu essen, anstatt ein oder zwei größere zu essen. Das gibt Ihnen jedoch nicht die Freiheit, zu essen, was Sie wollen. Die Kalorien müssen immer noch unter Kontrolle gehalten werden und die Lebensmittelauswahl sollte aus allen Lebensmittelgruppen gut ausbalanciert sein.
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Toby Amidor, MS, RD, CDN, ist ein registrierter Ernährungsberater und Berater, der sich auf Lebensmittelsicherheit und kulinarische Ernährung spezialisiert hat. Siehe Tobys vollständige Biografie
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