Warum ich versuche, Hanfsamen bei jeder Mahlzeit einzubeziehen (und warum Sie es auch sollten)

Hanfherzen gelten als ernährungsphysiologisches Kraftwerk für die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, die sie dem Körper bieten. Wenn Hanfherzen (auch als Hanfsamen bezeichnet) sind in Ihrer Ernährung noch nicht üblich. Ich würde dringend empfehlen, sie sofort in die Mischung aufzunehmen - aufgrund ihres unglaublichen Nährstoffprofils, ihres subtilen nussigen Geschmacks und ihres Convenience-Faktors.

Sie führen die Protein-Charts an.

Sie enthalten pflanzliches Protein mit 10 Gramm in nur 3 Esslöffeln (30 Gramm) und sie haben fast die doppelte Menge an Protein in Chia oder Leinsamen, was bedeutet, dass sie alle 10 essentiellen Aminosäuren liefern, die wir benötigen, um durch zu erhalten unsere Ernährung.

Diese kleinen Samen haben einen großen Nährwert.

Foto: Gina Paulson

Als ein eingetragene Diätassistentin , Ich liebe auch Hanfherzen weil sie reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind, die wichtige Nährstoffe sind, die durch gesunde Fette in unserer Ernährung aufgenommen werden müssen. Neben Omegas enthalten Hanfherzen auch die seltene Gamma-Linolsäure (GLA), eine Fettsäure, die mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist (sprechen Sie von einem starken Samen!).

Für wie wenig sie aussehen mögen, Hanfherzen bieten sicher eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin E, Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor, Kalium, Kalzium und Ballaststoffen.

Lernen Sie Ihre neue Speisekammer kennen.

Foto: Gina Paulson

Ich bin ein großer Fan von Manitoba Harvest Hanf Lebensmittel , während sie ihre hochwertigen Hanfsamen schälen, um die Vorteile des nahrhaftesten Teils des Samens zu nutzen: des Herzens. Dieser Prozess hinterlässt zu jeder Mahlzeit eine weiche, reichhaltige und nussige Ergänzung. Die Hanfherzen sind so wie sie sind essfertig - zum Genießen ist kein Kochen oder Vorbereiten erforderlich. Manitoba Harvest Hanfherzen sind ein Grundnahrungsmittel in meiner Speisekammer (und sollten auch in Ihrer sein!), nicht nur, weil sie ernährungsphysiologisch zu den hochwertigsten Superfoods gehören, sondern auch, weil sie unglaublich vielseitig sind und zu allem und jedem hinzugefügt werden können. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Tasche mit Hanfherzen nach dem Öffnen im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, um die kostbaren Omegas zu schützen und die Frische zu verlängern.

Der lustige Teil: Wie ich Hanfherzen benutze.

Hanfherzen kann auf Salate, Smoothies und Joghurt gestreut werden, aber es ist ein Muss, einen Platz für sie in Ihren Lieblingsrezepten zu finden, also werden Sie kreativ!

Zwei Möglichkeiten, die ich gerne benutze Manitoba Harvest Hanfherzen In meinem täglichen Leben mache ich Hanfmilch mit ihnen und verarbeite sie in meine Lieblingssaucen und -dips, wie mein Hanfpesto.

Ich liebe es, das Pesto mit wildem Lachs, Rucola und frisch gekochtem Gemüse zu einer Mahlzeit zu kombinieren, die reich an Omega und Eiweiß ist. Vor kurzem habe ich auch angefangen, meine eigenen Nussmilchprodukte aus Hanfherzen, Mandeln oder Cashewnüssen herzustellen, je nach Tag. Nachdem ich erkannt hatte, wie einfach es ist (und den Unterschied im Geschmack!), Hatte ich es sehr schwer, mich wieder den im Laden gekauften Nussmilch zuzuwenden. Nichts geht über hausgemachte Hanfmilch!

Hausgemachte Hanfmilch

Foto: Gina Paulson

21. september zeichen

Zutaten

• ⅓ Tasse Manitoba Harvest Hanfherzen
• 5 Tassen gefiltertes Wasser
• Eine Prise Meersalz
• ¼ Teelöffel Zimt
• ¼ Teelöffel Vanilleschote

Methode

1. Mischen Sie alle Zutaten 2 Minuten lang in einem leistungsstarken Mixer (kein Sieben erforderlich).
2. Trinken Sie wie es ist oder kühlen Sie es für einen optimalen Geschmack. In einer luftdichten Flasche bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern. Macht 7 Tassen.

Hanf Pesto gebackener Lachs

Foto: Gina Paulson

Zutaten

• ¼ Tasse Olivenöl
• 1 gepresste Zitrone
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch + Saft
• 2 Tassen frische Basilikumblätter
• ½ Tasse Manitoba Harvest Hanfherzen
• 1 Esslöffel Hefe (optional, für käsigen Geschmack)
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 2 gefrorene Lachsfilets

Methode

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Alle Zutaten außer Lachs in die Küchenmaschine geben und pulsieren lassen, bis sich eine glatte Konsistenz bildet. Wenn es zu dick herauskommt, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Wasser hinzu.
3. Aufgetauten Lachs abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
4. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab und legen Sie den Lachs mit der Haut nach unten.
5. Lachs leicht mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. 2 Esslöffel Hanfpesto auflöffeln und je nach Filetdicke 8 bis 12 Minuten im Ofen backen lassen.
6. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

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