Wassermelone mit Balsamico und Feta
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 19min
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Koch: 4min
- Ertrag: 4 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 19min
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Koch: 4min
- Ertrag: 4 Portionen
Zutaten
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1/4 Tasse hochwertiger Balsamico-Essig
Traum von schlammigem Wasser
1 Esslöffel Zucker
8 (ungefähr 4 x 2 Zoll) Stücke kernlose Wassermelone
4 Unzen Feta-Käse, zerbröckelt
2 Esslöffel zerkleinerte Minzblätter
200 Engelszahl
Richtungen
- In einem kleinen Topf Balsamico-Essig und Zucker verquirlen. Bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten kochen, bis sie halbiert und sirupartig sind.
- Auf jeden Teller 2 Stück Wassermelone stapeln und mit der Balsamico-Reduktion beträufeln. Mit Fetakäse und Minze bestreuen und servieren.
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