Waldorfsalat mit Roastbeef-Sandwich
- Gesamt: 15 Minuten
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Ertrag: Ausbeute: 4 Portionen
- Gesamt: 15 Minuten
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Ertrag: Ausbeute: 4 Portionen
Zutaten
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Waldorf Salat:
2 Esslöffel Mayonnaise aus Oliven- oder Sojaöl
2 EL frisch gepresster Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
8 Pekannusshälften, in Stücke gebrochen
4 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten (1 Tasse)
2 kleine rote Äpfel, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (ca. 1 1/2 Tassen)
19. Juli Geburtstagspersönlichkeit
Mehrere Römersalatblätter, gewaschen und getrocknet
Roastbeef-Sandwich mit offenem Gesicht:
4 Scheiben Roggenbrot
2 Esslöffel Dijon-Senf
1/2 Pfund geschnittenes mageres Roastbeef
2 kleine Tomaten, in Scheiben geschnitten
744 Bedeutung der Engelszahl
Frischer Beerenjoghurt:
2 Tassen leichter Joghurt mit Fruchtgeschmack
Richtungen
- Kombinieren Sie die Mayonnaise und den Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rösten Sie die Pekannüsse 1 Minute lang in einem Toaster oder bis sie braun sind, um ihren Geschmack hervorzuheben. Seien Sie vorsichtig – sie verbrennen leicht. Sellerie, Apfel und Pekannüsse in die Mayonnaise-Mischung geben. Salatblätter auf 4 Teller verteilen und den Salat zum Servieren darauf verteilen.
Roastbeef-Sandwich mit offenem Gesicht:
- Das Brot mit Senf bestreichen. Das Roastbeef auf jede Brotscheibe verteilen. Mit den Tomatenscheiben belegen. Servieren Sie alle zusätzlichen Tomatenscheiben auf der Seite.
Frischer Beerenjoghurt:
- Joghurt auf 4 Dessertschalen verteilen.
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