Truthahnsuppe mit Reis
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 3 Std. 25 Min
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochen: 3 Std. 15 Min
- Ertrag: 6 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 3 Std. 25 Min
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochen: 3 Std. 15 Min
- Ertrag: 6 Portionen
Zutaten
Alle abwählen
1 Putenkadaver
2 Stangen Sellerie mit Blättern, grob gehackt
1244 Engelszahl
2 Karotten, grob gehackt
1 Zwiebel, geschält und geviertelt
1 Lorbeerblatt
8 Tassen Wasser
3 Esslöffel Butter
1 Tasse gehackte Zwiebel
21. Februar Zeichen
1 Tasse gehackter Sellerie
2 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Tassen gehackte Karotten
1 Tasse Reis
150 Engelszahl
2 Tassen gehackter übrig gebliebener Truthahn
1 Tasse gefrorener oder übrig gebliebener Mais
3 Esslöffel frische Petersilie
Salz und Pfeffer
Richtungen
- Kadaver, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Lorbeerblatt und Wasser in einem großen Topf mischen und zum Kochen bringen. 2 bis 3 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gemüse und Knochen abseihen und wegwerfen. Putenfond reservieren. In einem großen Topf Butter schmelzen und Zwiebeln weich kochen. Sellerie und Thymian unterrühren. Karotten und Reis unterrühren und schwenken. Putenfond einrühren und zum Köcheln bringen. Kochen, bis Gemüse und Reis weich sind. Truthahn, Mais und Petersilie unterrühren. Zurück zum Kochen bringen und nach Geschmack würzen.
Teile Mit Deinen Freunden:
