Trichterkuchen mit Puderzucker

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 13min

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Koch: 3 Minuten

• Ertrag: etwa 6 Portionen

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 13min

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Koch: 3 Minuten

• Ertrag: etwa 6 Portionen

Zutaten

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1 Liter Rapsöl

3 Tassen Allzweckmehl

1/4 Tasse Zucker

Gehirn einer Waage

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

3 Eier

2 Tassen Milch

1/2 Tasse Puderzucker zum Bestreuen

Richtungen

1. Rapsöl in der Fritteuse auf 350 Grad F erhitzen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Eier und Milch unterschlagen. (Verwenden Sie 1/2 Tasse Teig für jeden Trichterkuchen.) Gießen Sie 1/2 Tasse Teig durch den Trichter in heißes Öl und bewegen Sie sich dabei in kreisförmigen Bewegungen, um jeden spiralförmigen Trichterkuchen herzustellen. Jede Teigspirale ca. 2 oder 3 Minuten goldbraun braten, mit einer Zange herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um das Öl aufzusaugen. Auf einen Teller geben und den Puderzucker durch ein Sieb auf den heißen Teig streuen. Sofort servieren.

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