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Dieses geniale Keto-Rezept verwandelt Zucchini in Parmesan-Kräuter-Pommes

Es kann durchaus unmöglich sein, sich eine universellere Liebessprache als Pommes Frites vorzustellen. Deshalb, lieber Leser - nach dem Durchblättern der köstlichen Seiten von Roccos Keto Comfort Food Diät - Wir wollten Ihnen ein Rezept für Parmesan-Kräuter-Zucchini-Pommes mitteilen. Dieses schnelle und einfache Rezept ist nur eines der Genies von Promikoch Rocco Dispirito, das klassische Komfortlebensmittel aufnimmt, die den Richtlinien einer ketogenen Diät entsprechen (denken Sie an Zimtschneckenbissen und heißes knuspriges Keto-Brathähnchen). Nimm das Buch, jetzt draußen Für weitere Rezepte wie dieses vom Frühstück bis zum Abendessen und Snacks dazwischen sowie sein vierstufiges Programm zur Gewichtsreduktion beim Eintauchen.

Geständniszeit: Wer ist in seinem schwächsten Moment nicht dem Reiz der Pommes Frites am Durchfahrtsfenster zum Opfer gefallen? Anstatt mich selbst zu verführen, habe ich diese köstliche keto-freundliche Version von Pommes kreiert. Genießen!





Parmesan Kräuter Zucchini Pommes

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Serviert: 4

Zutaten:



  • Olivenöl oder Avocado-Kochspray
  • ½ Tasse Mandelmehl
  • ¼ Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse
  • 1 Teelöffel. Keltisches Meersalz
  • ½ TL. getrockneter Oregano
  • ½ TL. Knoblauchpulver
  • ½ TL. süße Paprika
  • Prise rote Pfefferflocken
  • 2 große Eier
  • 3 mittelgroße Zucchini, in ¼ bis ½ Zoll dicke Stäbchen geschnitten
  • 3 EL. gehackte frische Petersilie
  • Optional: Ketchup mit niedrigem Zuckergehalt zum Servieren
Dieses geniale Keto-Rezept verwandelt Zucchini in Parmesan-Kräuter-Pommes

Bild vonJenny Chang/ mbg Creative



Methode:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor. Ein Backblech mit Folie auslegen und die Folie mit Kochspray bestreichen.
  2. Richten Sie eine Baggerstation ein: Rühren Sie Mandelmehl, Parmigiano, Meersalz, Oregano, Knoblauchpulver, Paprika und Pfefferflocken in einer flachen Schüssel zusammen. Legen Sie die geschlagenen Eier in eine zweite flache Schüssel.
  3. Tauchen Sie die Zucchinistangen in Chargen in die Eier, schütteln Sie sie, um überschüssiges Material zu entfernen, und rollen Sie sie zum Überziehen in die Kräuterkäsemischung. Die beschichteten Zucchinisticks auf das vorbereitete Backblech legen. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldgelb und knusprig sind. Einmal halbieren.
  4. Mit der Petersilie garnieren und auf Wunsch mit zuckerarmem Ketchup servieren.

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