Southside-Chili
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 3 Std. 20 Min
- Vorbereitung: 20 Minuten
- Koch: 3 Std
- Ertrag: 10 bis 12 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 3 Std. 20 Min
- Vorbereitung: 20 Minuten
- Koch: 3 Std
- Ertrag: 10 bis 12 Portionen
Zutaten
Alle abwählen
2 bis 3 Esslöffel Öl
5 Pfund mageres Hackfleisch
12 Unzen gewürfelte Tomaten aus der Dose
1/2 große Zwiebel, gehackt
1221 Zahl
1/8 Tasse frischer Knoblauch, gehackt
1/4 Tasse dunkles Chilipulver, geteilt
25. März Geburtstag Persönlichkeit
1/8 Tasse gemahlene Chilischote, geteilt
1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel, geteilt
Salz
1/8 Tasse Paprika, geteilt
1/4 Esslöffel Zucker, geteilt
Richtungen
- Für Southside Chili: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze und dem Öl anschwitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und die Hälfte der Gewürze unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen, dabei häufig umrühren. Die restliche Hälfte der Gewürze zugeben und zugedeckt 1 weitere Stunde garen. In eine Servierschüssel umfüllen und servieren.
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