So hat die Investition in einen FoodCycler meine Küche um 90 % nachhaltiger gemacht

Ich verrate Ihnen einige meiner Erfolge im Bereich Nachhaltigkeit in letzter Zeit. Anstatt einzukaufen, habe ich meine Kleidung gemietet. Ich habe mit Plastiktüten in allen Formen Schluss gemacht. Und schließlich habe ich die Seifen und Reinigungsmittel in meinem Zuhause auf ungiftige umgestellt. Grüner Stern für mich, aber es gibt noch einen Bereich, in dem ich Bedarf habe eine Menge der Hilfe.

Nummer 1118

Eine nachhaltigere Küche (weniger Lebensmittelverschwendung).

Jede Woche gehe ich mit einer Reihe von Rezepten zum Lebensmittelladen, die ich unbedingt ausprobieren möchte. Aber dann passiert das Leben – unerwartete Arbeitstermine, gesellschaftliche Einladungen, meine Katze muss zum Tierarzt – und bevor ich es merke, ist Lebensmittelverschwendung für mich eine von Schuldgefühlen geprägte Realität. Und obwohl dies ein sehr privilegiertes Problem ist, bin ich auch nicht der Einzige, der damit konfrontiert ist. Immerhin ist die Der durchschnittliche Amerikaner verschwendet fast ein Drittel der Lebensmittel, die er kauft .

Lebensmittelverschwendung ist größtenteils ein Haushaltsproblem – und die Haushalte sind dafür verantwortlich 39 % der Lebensmittelabfälle (mehr als Bauernhöfe und Restaurants). Und auch wenn sich das zunächst entmutigend anfühlen mag, hier ist die positive Seite: Wir haben eine real Chance, Teil der Lösung zu sein. Und viel einfacher, mit Hilfe des Öko 5 , die neueste Generation des FoodCyclerTM von Vitamix® .

Vitamix Eco 5 FoodCycle

Wie der Eco 5 Ihre Lebensmittelabfälle verringert.

Ich konnte einfach keinen weiteren Haufen werfen andere weg. Lebensmittelverschwendung ist ein offensichtliches Problem, denn wir sollten nur das kaufen, was wir realistischerweise verbrauchen können. Sondern auch, weil es Auswirkungen auf die Umwelt hat. Lebensmittelverschwendung ist für fast alle verantwortlich 6 % der weltweiten Treibhausgase . Für den Transport und die Handhabung von Lebensmittelabfällen wird nicht nur Kohlenstoff benötigt, sondern es wird auch Methangas freigesetzt, sobald es auf der Mülldeponie ankommt.

Als ich erfuhr, dass die Öko 5 Da ich die Menge meiner Lebensmittelabfälle um 90 % reduzieren konnte, hatte ich das Gefühl, dass meine Küche diesen Nachhaltigkeitsgewinn brauchte. Aber zuerst musste ich wissen: Wie ist das überhaupt möglich?

Diese Maschine pulverisiert, trocknet und belüftet leise Lebensmittelabfälle. Es spaltet nahezu jede Art von Nahrung in ein feines, trockenes Pulver auf, das als nährstoffreicher Bodenverbesserer, auch als Pflanzennahrung für Topfpflanzen bezeichnet, dient Garten . Es klang wie die perfekte Lösung für meine Küche, aber ich musste es sehen, um es zu glauben.

Erste Eindrücke vom neuen FoodCycler.

Ich stimme mit Ihnen überein: Wenn eine Kiste voller Technik auf meiner Veranda landet, mache ich mir sofort Sorgen darüber, was das Handbuch beinhaltet und wie viele Kabel wir reden. Ich dachte das Öko 5 wäre ein Projekt , aber der gesamte Aufbau war schmerzlos und dauerte weniger als 10 Minuten.

Erster Eindruck: das Ganze Öko 5 Das Gerät hat etwa die Größe eines Büromülleimers. Darin befindet sich ein Lebensmitteleimer, der sowohl elegant als auch arbeitsplattengroß ist – ich habe meinen Eimer jedoch in der Ecke meiner Küche aufbewahrt. (Die größere Einheit kann an einem anderen Ort in der Nähe einer Steckdose aufbewahrt werden). In den nächsten Tagen warf ich aufgeregt meine Essensreste in den Eimer. Sobald es voll war, war ich bereit für meinen ersten Zyklus.

Das hat mich wirklich begeistert: Ich musste den Eimer nur in den größeren Eimer stellen Öko 5 Schließen Sie den Deckel, stecken Sie das Gerät ein und drücken Sie den Netzschalter. Ein paar Stunden später hatte ich (wie versprochen) etwa 90 % weniger Lebensmittelabfälle als zuvor. Und etwas neues Pflanzenfutter für meine Freunde mit dem grünen Daumen!

Dabei handelt es sich nicht um Kompostierung, sondern um die Wiederverwertung von Lebensmittelabfällen.

Da ich in Denver geboren und aufgewachsen bin, ist mir die Kompostierung nicht fremd. Aber es sei denn, Sie sind Gärtner und können den gesamten Kompostierungsprozess überwachen – es ist eine ziemlich mühsame (und stinkende) Alltagslösung gegen Lebensmittelverschwendung. Es mag ähnlich klingen, aber das Öko 5 ist kein Komposter. Es ist ein Lebensmittelabfall-Recycler , was bedeutet, dass diese Technologie eine Lösung für das schafft ganz Lebenszyklus von Lebensmitteln. Es verwandelt Lebensmittelabfälle in pflanzliche Nahrung, und diese pflanzliche Nahrung erzeugt dann mehr Nahrung. Kreis des Lebens.

Vitamix Eco 5 FoodCycler

Die 5-Sterne-Empfehlung.

Es kommt selten vor, dass eine Nachhaltigkeitslösung tatsächlich so einfach ist wie ein Knopfdruck. Aber die Öko 5 hat meine Küche sofort umweltfreundlicher (und sauberer) gemacht. Es ist leise, geruchlos und stilvoll und bietet darüber hinaus die Haltbarkeit und Qualität, die Sie erwarten Vitamix . Wenn man alles zusammenzählt, ist diese Maschine wohl das praktischste Gerät in meiner Küche.

Die fünf Sterne erhält es aber nicht nur für die praktische Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu entsorgen. Der Öko 5 hat mich dazu gebracht, weniger zu verschwenden. Anstatt dass meine Lebensmittelabfälle aus den Augen und aus dem Kopf verschwinden, sorgt der Eco 5 dafür, dass ich ehrlich bin, welche Lebensmittel ich kaufe und was ich tatsächlich konsumiere. Essen wegzuwerfen hat sich schon immer wie ein Verlust angefühlt. Aber wenn meine Lebensmittelabfälle in Eco 5 landen und als Pflanzennahrung wieder herauskommen, würde ich das als Gewinn bezeichnen.