Schokoladenpudding

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 4 Std. 20 Min

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Inaktiv: 4 Std
• Koch: 10 Minuten

• Ertrag: 4 Portionen

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 4 Std. 20 Min

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Inaktiv: 4 Std
• Koch: 10 Minuten

• Ertrag: 4 Portionen

Zutaten

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1 3/4 Tassen Instant Chocolate Pudding Mix, Rezept folgt

2 Tassen Milch

2 Tassen Sahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instant-Schokoladenpudding-Mix:

3 Unzen in den Niederlanden verarbeiteter Kakao, ungefähr 1 Tasse

2 Unzen Maisstärke, ungefähr 1/2 Tasse

6 Unzen Puderzucker, etwa 1 1/2 Tassen

Nummer 733

1 1/2 Unzen Instant fettfreie Trockenmilch, etwa 1/2 Tasse

1 Teelöffel Salz

Richtungen

1. Geben Sie 1 3/4 Tassen trockene Puddingmischung in einen mittelgroßen Topf. Milch und Schlagsahne dazugeben und verquirlen. Bei mittlerer Hitze die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie für 4 Minuten, während Sie weiter schlagen. Vom Herd nehmen und Vanille einrühren. Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb und in einzelne Schalen oder eine 1 1/2-Liter-Servierschale. Decken Sie die Oberfläche des Puddings mit Plastikfolie ab. Vor dem Servieren für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und vollständig abkühlen lassen.

Instant-Schokoladenpudding-Mix:

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel oder einem Plastikbehälter mit Deckel Kakao, Maisstärke, Zucker, fettfreie Instant-Trockenmilch und Salz. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.

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