Schoko-Locken

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3 Unzen halbsüße Schokolade (normalerweise 3 Quadrate)

1 Esslöffel pflanzliches Backfett, wie Crisco

Die Schokolade mit dem Pflanzenfett in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Wirf es in die Mikrowelle, bis das Fett geschmolzen und heiß ist, 30 bis 45 Sekunden. Mit einer Gabel umrühren, um alles gründlich zu vermischen.
Gießen Sie als Nächstes die geschmolzene Schokolade über die Unterseite eines sauberen Backblechs. Dann mit einem Spachtel oder einem Messer die Schokolade in einer dünnen Schicht verteilen. Fahren Sie fort, bis es sehr, sehr dünn ist. Dann ... und das ist der Schlüssel ... stecke es für ein paar Minuten in den Gefrierschrank.
Überprüfen Sie nach einigen Minuten, ob die Schokolade fertig ist, indem Sie mit der Fingerspitze darauf drücken; es sollte die geringsten Spuren hinterlassen, aber keine wirkliche Depression.
Nimm als nächstes einen etwas scharfkantigen Pfannenwender und fange an, die Schokolade vom Boden der Pfanne zu kratzen. Wenn die Schokolade genau die richtige Temperatur hat, kräuselt sie sich, anstatt zu brechen. Wenn es zu weich wird, stecken Sie es für eine Minute wieder in den Gefrierschrank.
Ziemlich bald werden Sie ein paar lustige kleine Schokoladenlocken haben.
Wichtig: Die Locken so schnell wie möglich in eine kalte Pfanne oder einen kalten Teller geben und dann zum Aushärten in den Gefrierschrank stecken. Bewahren Sie sie in einem Beutel mit Reißverschluss im Gefrierschrank auf, bis Sie sie benötigen. Verwenden Sie sie, um Torten, Kuchen oder Obstteller zu schmücken. Sie werden sich sofort schick fühlen!

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