Schokoladenkeks-Eis-Sandwiches

Alle abwählen

1/2 Tasse Margarine

2 Teelöffel Vanilleextrakt

2 ganze Eier

2 1/4 Tassen Allzweckmehl

1 Teelöffel Backpulver

333 verliebt

1 Tasse fest verpackter brauner Zucker

1/2 Tasse weißer Zucker

1/2 Tasse Butter, weich

1 Teelöffel (gehäuftes) Instantkaffeegranulat

Horoskop 14. August

1 1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse (gehäufte) Milchschokoladenstückchen

3/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

3 Esslöffel Leinsamen, in einem Mörser zerstoßen

2 Esslöffel Hirse, im Mörser zerstoßen

Widder Mann Schütze Frau

Vanilleeis, leicht aufgeweicht

Miniatur-Schokoladensplitter

Miniatur-Pralinen mit Bonbonüberzug

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
Kombinieren Sie in einem Mixer den braunen Zucker, den weißen Zucker, die Butter und die Margarine, bis sie sich verbunden haben. Vanille und Eier dazugeben und verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Instantkaffee und Salz verrühren. In drei Chargen zu den feuchten Zutaten geben und nach jeder Zugabe vorsichtig mischen. Schokoladenstückchen, Leinsamen und Hirse unterrühren.
Teigkugeln auf ein Backblech legen und 11 Minuten backen. Vom Backblech nehmen und abkühlen lassen.
Mit einem Küchenlöffel eine Kugel Eiscreme auf die flache Seite eines Kekses legen, dann mit dem zweiten Keks bedecken und andrücken, damit sich die Eiscreme leicht verteilen kann. Rollen Sie die Ränder des Kekses sofort in Schokoladenstückchen oder Bonbons, so dass die Eiscreme überzogen ist. Einzeln in Plastik einwickeln und einfrieren, bis das Eis sehr fest ist, mindestens 4 Stunden.

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