Rucola und Birnensalat
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 15 Minuten
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 15 Minuten
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen
Zutaten
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20. Juli Geburtstag Persönlichkeit
1/2 Tasse Walnusshälften
5 bis 6 Tassen Rucola, gereinigt und getrocknet
1 Bosc- oder Anjou-Birne, in dünne Scheiben geschnitten
1 Zitrone
3 Esslöffel natives Olivenöl extra, Augapfel es
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
8 Unzen Gorgonzola (besorgen Sie sich ein Stück, das für Sie leicht zerbröckelt) oder Blauschimmelkäse-Streusel
Richtungen
- Nüsse in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Cool.
- Rucola und Birne in einer Salatschüssel mischen, Nüsse hinzufügen und den Salat mit Zitronensaft und Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Top Salat mit vielen Blauschimmelkäse Streuseln.
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