Römersalat und Fenchelsalat

Show: 30-Minuten-Mahlzeiten Folgen: Pastabilitäten und Pastabilitäten

Alle abwählen

2 Herzen aus Romaine, zerrissen oder grob geschnitten

1 große Fenchelknolle, von Wedeln und Spitzen befreit

20. Juli Geburtstag Persönlichkeit

1/4 rote Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehrere Zweige glatte Petersilie

Balsamico Essig

Natives Olivenöl extra

Grobes Salz und schwarzer Pfeffer

Asiago oder Parmigiano Reggiano, rasiert zum Garnieren

Gehackten oder zerrissenen Romaine in eine große Salatschüssel geben. Die Fenchelknolle in der Mitte durchschneiden, dann erneut vierteln. Entfernen Sie den Kern mit abgewinkelten Schnitten an jeder Viertelbirne. Zwiebelviertel quer in dünne Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben. Römersalat und Fenchel mit Petersilienzweigen und roten Zwiebeln mischen. Legen Sie eine Fingerspitze auf die Oberseite des Balsamico-Essigs, um das Gießen zu kontrollieren, und spritzen Sie ein paar Esslöffel in die Schüssel. Den Salat großzügig mit nativem Olivenöl extra beträufeln und leicht schwenken, um den Salat gleichmäßig mit Essig und Öl zu bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Salate mit Asiago- oder Parmigiano-Röllchen belegen, die durch das Rasieren von Käse mit Ihrem Messer entstehen.

Teile Mit Deinen Freunden: