Preiselbeer-Pekannuss-gebackener Brie

Alle abwählen

1 mittelgroßer runder Brie-Käse (5 bis 6 Zoll)

Stier Frau Löwe Mann

1/2 Tasse Cranberrysaft

1 Esslöffel brauner Zucker

1/2 Tasse ganze getrocknete Cranberries

1/2 Tasse geröstete Pekannüsse, gehackt

schlaf mann waage frau

2 Esslöffel Honig

1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

Eine 17-Unzen-Box gefrorener Blätterteig (2 Blätter), aufgetaut

1 großes Ei, leicht geschlagen

23. Januar Sternzeichen

Cracker zum Servieren

Legen Sie den Käse für 10 bis 15 Minuten in den Gefrierschrank, um ihn zu kühlen.
Den Cranberrysaft und den braunen Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die Cranberries hinzugeben. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Cranberries etwa 10 Minuten prall werden. Mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben, Pekannüsse, Honig und Zimt dazugeben und vermischen.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
Eines der Blätterteigblätter mit einem Nudelholz dünner ausrollen. Den Käse in die Mitte des Teigs legen. Den Käse mit der Cranberry-Nuss-Mischung bestreuen. Die Teigränder zur Mitte bringen und zusammendrücken; Bürsten Sie die Ränder mit der Eiermilch, damit sie haften.
Aus dem restlichen Blätterteigblatt drei 2,5 cm dicke Streifen schneiden. Kreuzen Sie die ersten 2 Streifen oben auf dem Käse, so dass sie sich in der Mitte kreuzen, wie ein Band, das ein Geschenk umwickelt. Versiegeln Sie die Ränder mit Eiermilch. Bringen Sie die Enden des dritten Blätterteigstreifens nach oben und darüber, um eine Schleifenform zu bilden, wobei die Enden nach unten hängen. In die Mitte des Käses legen und mit Eigelb sichern. Den restlichen Teig mit Eigelb bepinseln.
Backen Sie, bis der Teig hellgoldbraun ist, und zelten Sie ihn, wenn er zu sehr zu bräunen beginnt, etwa 40 Minuten. Kurz ruhen lassen. Mit Crackern servieren.

Teile Mit Deinen Freunden: