Das perfekte Steak
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 12min
- Vorbereitung: 1 Minute
- Kochen: 11min
- Ertrag: 1 Portion
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 12min
- Vorbereitung: 1 Minute
- Kochen: 11min
- Ertrag: 1 Portion
Zutaten
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1 (2 Zoll) New-York-Streifenlende
7. März Zeichen
Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Rapsöl
Richtungen
- Jeder muss die idiotensichere Technik von Chuck Hughes ausprobieren, um ein köstliches, perfektes, medium-rare Steak zuzubereiten.
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
- Das Steak auf jeder Seite mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer glühend heißen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Braten Sie das Steak 3 Minuten lang auf jeder Seite an. Nimm das Steak von der Herdplatte und schiebe es für 5 Minuten in den Ofen.
Anmerkung des Kochs
Wenn Sie ein kleineres Steak haben, ist die Bratzeit nicht dieselbe.
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