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Ofengebackene Maishunde

  • Stufe: Leicht
  • Gesamt: 24min
  • Vorbereitung: 7min
  • Koch: 17min
  • Ertrag: 4 Portionen
  • Stufe: Leicht
  • Gesamt: 24min
  • Vorbereitung: 7min
  • Koch: 17min
  • Ertrag: 4 Portionen

Zutaten

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2 Schachteln Mais-Muffin-Mischung, je 8 1/2 Unzen (empfohlen: Marke Jiffy)

1 Tasse Allzweckmehl



2 Eier



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3/4 Tasse Milch

1/2 Stange Butter, geschmolzen



1 Esslöffel Chilipulver, Augapfel in Ihrer Handfläche



2 Teelöffel Kreuzkümmel, Augapfel es

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2 Teelöffel Cayennepfeffersauce (Empfehlung: Tabasco oder Frank's Red Hot



2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt



8 Jumbo-Franken vom Schwein oder Rind

Sweet Relish Slaw Salad, Rezept folgt

1 Beutel fettreduzierte Kartoffelchips (empfohlen: Yukon-Chips der Marke Cape Cod oder Terra mit Knoblauch- und Zwiebelgeschmack)



Sweet Relish Slaw Salat:

1 Tasse süßes Gurkenrelish

1/4 Tasse Apfelessig, Augapfel

3 Esslöffel Pflanzenöl, Augapfel es

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2 große Knoblauchzehen, zerdrückt

2 Lorbeerblätter, getrocknet

3 ganze Nelken

1 Pfund zerkleinerter Kohlsalat (Krautsalatmischung mit Karotten und Rotkohl, erhältlich in der Gemüseabteilung mit der Aufschrift „Cole Slaw Mix“ in 1-Pfund-Paketen)

Salz und Pfeffer

4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Richtungen

UHR Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.
  1. Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
  2. Muffin-Mischung in einer flachen Schüssel mit Mehl mischen, dann Eier, Milch und geschmolzene Butter einrühren. Die Mischung mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Frühlingszwiebeln würzen. Der Teig wird ein dicker, klebriger Keksteig sein. Legen Sie einen Hot Dog in die Teigschüssel und schwenken Sie ihn herum, um ihn zu beschichten. Legen Sie den beschichteten Hund auf ein Antihaft-Backblech und verteilen Sie den Teig mit den Fingern auf allen freiliegenden Hundestellen. Beschichten Sie es nicht zu dick, nur knapp 1/2 Zoll sollte ausreichen. Wenn es zu dick ist, rutscht es beim Backen einfach vom Hund und lässt den Hund frei. Wenn das passiert, schwitzen Sie nicht, sie werden immer noch großartig schmecken. Wiederholen, bis alle 8 beschichtet sind. 12 bis 15 Minuten backen oder bis sie überall gleichmäßig tief gebräunt sind.
  3. Servieren Sie die im Ofen gebackenen Corn Dogs mit Ihren Lieblings-Hot-Dog-Gewürzen. Mit Sweet Relish Slaw Salad und gebackenen oder fettreduzierten Chips neben den Hunden servieren.

Sweet Relish Slaw Salat:

  1. Auf dem Boden einer mittelgroßen, flachen Schüssel Relish, Essig, Öl, Knoblauch, Lorbeer und Nelken mischen. 5 Minuten stehen lassen, dann Knoblauch, Lorbeer und Nelken herausfischen. Krautsalat dazugeben und durchschwenken, 10 bis 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Salat mit Salz und Pfeffer würzen, Frühlingszwiebeln darin anrichten und servieren.

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