Nudeln mit Pesto und Erbsen

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Skorpion Mann Krebs Frau

1 1/2 Tassen gefrorene Erbsen

12 Unzen Cavatappi-Nudeln

1 Tasse frische Basilikumblätter

1/4 Tasse frische Minzblätter

3 Esslöffel Pinienkerne

2 Knoblauchzehen

3/4 Tasse geriebener Parmesankäse

3. Juli Sternzeichen

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/3 Tasse natives Olivenöl extra, bei Bedarf mehr

1/2 Tasse Sahne

2 Esslöffel Butter

24. Okt. Sternzeichen

Erbsen nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
In der Zwischenzeit Basilikumblätter, Minzblätter, Pinienkerne, Knoblauch, 1/2 Tasse Erbsen, 1/2 Tasse Parmesan und etwas Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Schalten Sie die Maschine ein und träufeln Sie dann das Olivenöl hinein, während es sich vermischt. Mischen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist, und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Olivenöl hinzu. Beiseite legen.
Sahne und Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren Sie die restlichen 1/4 Tasse Parmesan ein.
Nudeln abgießen und in eine Servierschüssel geben. Die Sahnemischung darüber gießen, gefolgt vom Pesto. Fügen Sie die restlichen 1 Tasse Erbsen hinzu, werfen Sie sie um und servieren Sie sie sofort.

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