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Brunch zum Muttertag mit den besten glutenfreien Bananenpfannkuchen

Mama verdient an diesem Muttertag eine ganz besondere Mahlzeit: Diese dekadenten und dennoch gesunden Bananenpfannkuchen sind mit für Sie guten Zutaten verpackt: Die Chiasamen Fügen Sie Ballaststoffe und ALA-Omega-3-Fettsäuren hinzu, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Die Himbeeren verleihen den Pfannkuchen einen herrlichen Farbtupfer sowie einen schönen Schub an Vitamin C und Folsäure.





Und um das Rezept abzurunden: Fügen Sie das grasgefütterte Kollagen + von lifeinflux hinzu, ein hydrolysiertes proteinreiches Kollagenpulver, das gesunde Haut, Haare und Nägel unterstützt. * Untersuchungen haben gezeigt, dass Kollagen kann die Hautelastizität unterstützen durch Förderung der körpereigenen Kollagenproduktion. * Dies ist möglich, da hydrolysierte Kollagenpeptide vorhanden sind leichter einziehen als normale Kollagenmoleküle und kann daher im ganzen Körper verwendet werden. * Aber die Formel enthält auch Vitamin C und Vitamin E. Dies bedeutet, dass Ihr ganzer Körper zusätzlich durch Antioxidantien unterstützt wird. *

Das Ergebnis? Ein verwöhnender Stapel, der reich und teigig schmeckt und dennoch so viele Gesundheits- und Schönheitsvorteile bietet - natürlich nicht, dass Mama Hilfe braucht, um noch schöner auszusehen. *



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Glutenfreie Bananenpfannkuchen mit Himbeersauce

Ergibt 6 Portionen (2 Pfannkuchen pro Portion)



Zutaten:

  • ½ Tasse glutenfreies Mehl
  • ½ Tasse Mandelmehl
  • 2 Messlöffel mbg grasgefüttertes Kollagen +
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Chiasamen
  • ¼ Teelöffel Meersalz
  • ¼ Tasse Schokoladenstückchen
  • 2 große überreife Bananen, püriert
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Ei oder Eiersatz, verquirlt
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • ½ Tasse ungesüßte Hafermilch oder Milch Ihrer Wahl
  • Butter oder Kochspray für die Pfanne
  • 9 Unzen (1½ Packungen) frische Himbeeren
  • ¼ Tasse reiner Ahornsirup

Methode:

  1. Mehl, Kollagenpulver, Backpulver, Chia, Salz und Schokoladenstückchen in einer großen Rührschüssel vermischen. In einer separaten Schüssel die Bananen, das Ei, das Öl und die Milch mischen und gut vermischen. Die Hälfte der feuchten Zutaten in die trockene geben und mischen. Fügen Sie die restlichen feuchten Zutaten hinzu und kombinieren Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind. beiseite legen.
  2. Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf die Himbeeren und den Ahornsirup in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen und 8 Minuten kochen lassen. Rühren und vom Herd nehmen.
  3. Während die Sauce kocht, machen Sie die Pfannkuchen. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit Butter oder Kochspray bestreichen. Verwenden Sie eine ¼-Tasse-Maßnahme, um den Teig in die heiße Pfanne zu geben. Pfannkuchen 3 Minuten pro Seite kochen, bis sie locker und goldbraun sind. Übertragen Sie gekochte Pfannkuchen auf einen Teller und machen Sie weiter Pfannkuchen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.
  4. Servieren Sie die Pfannkuchen mit ca. 2 EL Himbeersauce.
* * Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit der Nahrungsergänzung beginnen. Es ist immer optimal, einen Arzt zu konsultieren, wenn Sie überlegen, welche Nahrungsergänzungsmittel für Sie geeignet sind.

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