Mini-Donut-Muffins
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 40min
- Aktiv: 25min
- Ertrag: 48 Mini-Donut-Muffins
- Nährwertangaben
- Ernährungsanalyse
- Pro Portion
- Kalorien
- 90
- Gesamtfett
- 3 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 Gramm
- Cholesterin
- 16 Milligramm
- Natrium
- 80 Milligramm
- Kohlenhydrate
- 14 Gramm
- Protein
- 1 Gramm
- Zucker
- 9 Gramm
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 40min
- Aktiv: 25min
- Ertrag: 48 Mini-Donut-Muffins
- Nährwertangaben
- Ernährungsanalyse
- Pro Portion
- Kalorien
- 90
- Gesamtfett
- 3 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 Gramm
- Cholesterin
- 16 Milligramm
- Natrium
- 80 Milligramm
- Kohlenhydrate
- 14 Gramm
- Protein
- 1 Gramm
- Zucker
- 9 Gramm
Zutaten
Alle abwählen
Donut-Muffins:
4 Esslöffel Butter, weich, plus mehr zum Buttern der Muffinform
3 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
Steinbock Mann Schütze Frau
1 Teelöffel koscheres Salz
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 Tasse Zucker
2 große Eier
1 Tasse Milch
Zimt-Zucker-Topping:
1 Tasse Zucker
1 EL gemahlener Zimt
1 Esslöffel Kakaopulver
1 Stick (8 Esslöffel) Butter, geschmolzen
Richtungen
UHR Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. Spezialausrüstung:
zwei 24-Tassen-Mini-Muffinformen- Für die Donut-Muffins: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Fetten Sie zwei 24-Tassen-Mini-Muffinformen leicht mit Butter ein.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Muskat verrühren. Beiseite legen. In einer anderen Schüssel Zucker und Butter schaumig rühren. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie erneut. Die Mehlmischung und die Milch abwechselnd zur Sahnemischung geben und nach jeder Zugabe gut schlagen.
- Füllen Sie die vorbereiteten Mini-Muffinformen zu zwei Dritteln. 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.
- Für das Zimt-Zucker-Topping: Zucker, Zimt und Kakao in einer flachen Schüssel mischen.
- Rollen Sie die Muffins in der geschmolzenen Butter, bedecken Sie sie vollständig und rollen Sie sie dann im Zimtzucker. Transfer zu einem Kühlregal.
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