Zauberhafte Zitronen-Baiser-Torte

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 2 Std. 40 Min

• Vorbereitung: 20 Minuten
• Inaktiv: 2 Std
• Koch: 20 Minuten

• Ertrag: 8 Portionen

• Stufe: Leicht
• Gesamt: 2 Std. 40 Min

• Vorbereitung: 20 Minuten
• Inaktiv: 2 Std
• Koch: 20 Minuten

• Ertrag: 8 Portionen

Zutaten

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Kruste:

1 1/2 Tassen feine Graham-Cracker-Krümel

22. september geburtstag persönlichkeit

1/2 Tasse Zucker

1/2 Stange (1/4 Tasse) Butter, geschmolzen

Füllung:

Eine 14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch

1/2 Tasse frischer Zitronensaft (etwa 2 große Zitronen)

1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale

3 große Eigelb, Weiß für Baiser reserviert

Baiser:

3 große Eiweiße

1/4 Teelöffel Weinstein

1/4 Tasse Zucker

Richtungen

1. Ofen auf 325 Grad F vorheizen.
2. Für die Kruste: In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Krümel und den Zucker verrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann die geschmolzene Butter unterrühren. Drücken Sie die Mischung fest in eine 9-Zoll-Tortenplatte und legen Sie sie beiseite.
3. Für die Füllung: In einer mittelgroßen Schüssel Kondensmilch, Zitronensaft, Schale und Eigelb mischen und das Eiweiß für das Baiser aufbewahren. Gießen Sie die Mischung in die Kruste.
4. Für das Baiser: Eiweiß und Weinstein in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, dann den Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Spitzen steif sind.
5. Das Baiser auf der Torte verteilen und bis zum Rand der Kruste verschließen. Backen, bis das Baiser leicht gebräunt ist, 15 bis 20 Minuten. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.

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