Kartoffelgratin
Dies ist eines der ersten Gerichte, die ich im Hauswirtschaftsunterricht gemacht habe, aber erst nach meinem Abschluss habe ich gelernt, wie man Parmesan und Gruyere für eine raffiniertere Version hinzufügt.- Stufe: Leicht
- Gesamt: 1 Std. 45 Min
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Koch: 1 Std. 30 Min
- Ertrag: 4 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 1 Std. 45 Min
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Koch: 1 Std. 30 Min
- Ertrag: 4 Portionen
Zutaten
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1/3 Tasse ungesalzene Butter, weich
23. Mai Sternzeichen
1 1/2 Pfund Idaho-Kartoffeln, geschält und in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
1/2 Tasse geriebener Greyerzer
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
1 Tasse Sahne
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
855 Engelszahl Liebe
1/8 Teelöffel Paprika
Richtungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
- Buttern Sie eine 1 1/2 Liter Auflaufform mit etwa 1 Esslöffel der weichen Butter.
- Ordnen Sie eine Schicht Kartoffeln in der Auflaufform an und streuen Sie etwas Käse darüber. Fahre damit fort, Kartoffeln und Käse zu schichten, bis du sie alle aufgebraucht hast, und schließe mit einer Schicht Kartoffeln.
- In einer kleinen Schüssel die Sahne mit Salz und Pfeffer verquirlen; Gießen Sie dies über die Kartoffeln. Die restliche Butter darüber tupfen und mit dem Paprikapulver bestreuen. Backen Sie für 1 bis 1 1/4 Stunden oder bis die Kartoffeln weich und oben goldbraun sind. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
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