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Kandierte Speck

Dies ist ein wirklich einfaches Frühstücksprodukt, weil Sie es in den Ofen stellen, den Timer einstellen und es vergessen können, während Sie alles andere zubereiten, und es herausziehen, bevor Sie sich hinsetzen, damit es kochend heiß ist.
  • Stufe: Leicht
  • Gesamt: 45min
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochen: 35min
  • Ertrag: 4 Portionen
  • Stufe: Leicht
  • Gesamt: 45min
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochen: 35min
  • Ertrag: 4 Portionen

Zutaten

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3. April Sternzeichen

12 Scheiben Speck, etwa 1/4-Zoll dick

Fein gemahlener schwarzer Pfeffer



1/3 Tasse hellbrauner Zucker



881 Engelszahl

Richtungen

UHR Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.
Spezialausrüstung:
2 Backbleche, am besten gleich groß.
  1. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.
  2. Speckscheiben in eine Schüssel geben, mit Pfeffer würzen und mit dem braunen Zucker vermengen. Decken Sie ein Backblech mit Pergament oder Folie ab und legen Sie den Speck in einer einzigen Schicht darauf. Streuen Sie den restlichen Zucker in der Schüssel über den Speck. Mit einer weiteren Schicht Pergament oder Folie bedecken und mit einem weiteren Backblech rechtwinklig belegen. Das Backblech flacht den Speck beim Garen ab.
  3. Das Blech in die Mitte des Ofens stellen und 20 Minuten backen. Überprüfen Sie den Speck, indem Sie das obere Fach und das Pergament anheben. Wenn es nicht goldbraun und ziemlich knusprig ist, widerstehen Sie der Versuchung, die Ofentemperatur zu erhöhen und es 10 bis 15 Minuten länger zu garen. Überprüfen Sie es erneut. Denken Sie daran, dass der Speck etwas mehr „knusprig“ wird, wenn Sie das Tablett entfernen und den Speck auf eine Servierplatte oder einzelne Teller legen. Sei geduldig!

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