Griechischer Salat im Glas
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 10 Minuten
- Aktiv: 10 Minuten
- Ertrag: 1 Portion, plus zusätzliches Dressing
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 10 Minuten
- Aktiv: 10 Minuten
- Ertrag: 1 Portion, plus zusätzliches Dressing
Zutaten
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Dressing:
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Balsamico-Essig
1/4 Tasse Mayonnaise
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe, gehackt
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tasse warmes Wasser
7. August Zeichen
Salat:
3 bis 4 halbierte Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
1/2 Gurke, in Stücke geschnitten
1/4 Tasse entkernte Kalamata-Oliven, grob gehackt
1/2 Tasse halbierte rote Traubentomaten
1/4 Tasse Feta-Käsestücke
Nummer 124
1/2 Tasse gespülte und abgetropfte Kichererbsen aus der Dose
1/2 Kopf Römersalat, gehackt
Richtungen
- Für das Dressing: Öl, Essig, Mayonnaise, Senf, Knoblauch und eine Prise Salz und Pfeffer in ein Glas oder einen Mixer geben. Fügen Sie das Wasser hinzu und schütteln oder mixen Sie es, bis es glatt ist.
- Für den Salat: In einem 1-Liter Weithals-Einmachglas schichten: 1/4 Tasse des Dressings, die Artischockenherzen, Gurken, Oliven, Tomaten, Feta und Kichererbsen. Mit dem gehackten Salat belegen. Setzen Sie den Deckel auf das Glas und bewahren Sie es bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Schütteln und direkt aus dem Glas essen.
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