Hast du Zellstoff? 5 köstliche Möglichkeiten, Pulp nach dem Entsaften zu verwenden

Laut der American Dietetic Association müssen die Menschen dazwischen konsumieren 25 und 38 Gramm Ballaststoffe ein Tag, aber die meisten Amerikaner bekommen bei weitem nicht in der Nähe dieser Menge . Dies liegt daran, dass die meisten verarbeiteten Lebensmittel keine Ballaststoffe enthalten und mit Zucker, Fett und Mehl gefüllt sind.

Entsaften ist gut für Ihre Gesundheit, aber Sie sind möglicherweise nicht glücklich, die in den Produkten enthaltenen Ballaststoffe zu verschwenden. Wenn Sie Ihr Obst und Gemüse entsaften, trennen Sie die Flüssigkeit von der Faser, sodass das nach dem Entsaften verbleibende Fruchtfleisch voller Ballaststoffe ist.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie den Wert Ihres Gemüses maximieren und dieses Fruchtfleisch in verschiedene Rezepte integrieren können.

Ich bevorzuge Karotten- und Rübenschnitzel, da es sehr vielseitig ist. Normalerweise werfe ich Grünkohl, Kohl, Sellerie und Gurkensaftpulpe weg, da es nicht sehr gut schmeckt. Wenn Sie möchten, können Sie auch damit experimentieren.

Hier sind meine fünf bevorzugten Möglichkeiten, Karotten- und / oder Rote-Bete-Fruchtfleisch zu verwenden, um den Fasergehalt in meiner Ernährung zu erhöhen:

1.Vegetarische Burger.

Alles, was Sie tun müssen, ist das Fruchtfleisch mit gekochten Kichererbsen oder Bohnen, Hafermehl, Leinsamen oder Sonnenblumenkernen zu mischen und zu würzen. Verarbeiten Sie alles in einer Küchenmaschine und formen Sie Burger.

Sie können sie backen, dehydrieren, grillen oder in der Pfanne braten.

Schauen Sie sich diese an vegetarische Burger Rezepte .

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zwei.Cracker

Mischen Sie Fruchtfleisch, gemahlene Leinsamen, Gewürze und Wasser, um einen streichfähigen Teig zu bilden. Auf einem Backblech verteilen und 30 Minuten bei niedriger Temperatur backen, dann aus dem Ofen nehmen, umdrehen und weitere 15 Minuten backen.

Wenn Sie einen Dörrapparat haben, können Sie sogar rohe Cracker herstellen.

Verwenden Sie Ihre Cracker, um eine zu machen roher veganer Käseteller .

3.Roher Kuchen

Ich liebe rohen Karottenkuchen, der im Vergleich zu vielen anderen Rohkostrezepten so leicht ist. Schau dir das an Rezept für rohen Karottenkuchen , die kein Öl und keinen raffinierten Zucker enthält.

Sie können auch rohen roten Samtkuchen mit Rübenschnitzel oder Apfelbrei für einen rohen Apfelkuchen verwenden.

Experimentieren Sie mit diesen Rote-Bete-Samt-Brownies .

Vier.Salat

Ich bevorzuge die Verwendung von Karottenpulpe gegenüber Rote Beete, um einen Salat zuzubereiten, da Rote Beete möglicherweise etwas zu trocken ist.

Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihr Karottenpulpe in eine Rührschüssel zu geben und dann etwas Limetten- oder Zitronensaft, Salz, Kräuter und schwarzen Pfeffer hinzuzufügen. Ich habe manchmal auch ein paar Esslöffel Kokosmilch für zusätzliche Feuchtigkeit gegeben. Verwenden Sie es als Beilage für andere Gerichte.

Versuchen Sie es hinzuzufügen Veggie Rice Bowl .

5.Suppe

Als ich diese Idee zum ersten Mal hörte, klang sie nicht sehr ansprechend, aber sie schmeckt wirklich gut!

Fügen Sie einfach Ihr Fruchtfleisch zu der herzhaften Suppe hinzu, die Sie gerade kochen. Es fügt eine angenehme Textur und natürlich Faser hinzu.

Mach das Superfood Karotten-Ingwer-Saft zuerst!

Dies sind meine bevorzugten Methoden zur Verwendung von Saftpulpe, aber ich bin mir sicher, dass es noch viele weitere Möglichkeiten gibt, wenn es darum geht, das zu verwenden, was nach dem Entsaften übrig bleibt.

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