Sautierter Rotkohl
Show: 30-Minuten-Mahlzeiten Folge: Erbstück-Rezepte- Stufe: Leicht
- Gesamt: 22min
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch: 17min
- Ertrag: 4 Beilagenportionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 22min
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch: 17min
- Ertrag: 4 Beilagenportionen
Zutaten
Alle abwählen
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Nummer 63
1/2 Rotkohl, geraspelt
2. Juli Zeichen
1/3 Tasse Weiß- oder Apfelessig, Augapfel
2 gehäufte Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Senfkörner
Salz und Pfeffer
September Sonnenzeichen
Richtungen
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl und Zwiebel zugeben und 2 Minuten anbraten. Kohl hinzugeben und in der Pfanne wenden, 3 bis 5 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt. Essig in die Pfanne geben und den Kohl darin wenden. Zucker über den Kohl streuen und erneut wenden. Mit Senfkörnern, Salz und Pfeffer würzen und Hitze etwas reduzieren. Lassen Sie den Kohl weitere 10 Minuten oder bis zum Servieren kochen und rühren Sie gelegentlich um.
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