Sandwich mit gegrillter Erdnussbutter, Marmelade und Banane

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8 Scheiben Weißbrot von guter Qualität

2 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur

1 Tasse Erdnussbutter, glatt oder knusprig

1/2 Tasse Traubengelee

2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

Buttern Sie die Brotscheiben auf einer Seite mit Butter und legen Sie sie mit der Butterseite nach unten. 4 Scheiben mit Erdnussbutter bestreichen und mit den Bananenscheiben belegen. Die restlichen Scheiben mit Gelee bestreichen und mit der Geleeseite nach unten auf die Bananen legen. Drücken Sie sie vorsichtig, um sie leicht zu glätten.
Legen Sie jedes Sandwich auf eine vorgeheizte Panini-Presse und grillen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis das Brot geröstet ist. Heizen Sie alternativ eine trockene Gusseisen- oder beschichtete Pfanne vor. Legen Sie das Sandwich in die Pfanne und beschweren Sie es mit einer anderen Pfanne oder einem sauberen, in Folie gewickelten Ziegelstein. 5 Minuten grillen, das Sandwich umdrehen, neu wiegen und weitere 5 Minuten grillen. Sofort servieren.

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