Gebratener Schweinebauch
- Ertrag: etwa 3 Pfund Fleisch
- Ertrag: etwa 3 Pfund Fleisch
Zutaten
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1244 Engelszahl Bedeutung
1 (5 Pfund) Schweineschulter, mit Knochen, unbeschnitten und nicht gebunden
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tasse kreolisches Gewürz
1/2 Tasse Olivenöl
Richtungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Würzen Sie alle Seiten des Schweinefleischs mit Salz und Pfeffer. Kombinieren Sie die kreolischen Gewürze und das Olivenöl in einer kleinen Schüssel, um eine Paste herzustellen. Reiben Sie die Paste über das ganze Schweinefleisch. Legen Sie das Schweinefleisch mit der Fettseite nach oben auf einen Rost in einem Bräter. Das Schweinefleisch 30 Minuten braten. Reduzieren Sie die Hitze auf 250 Grad F und kochen Sie weiter für 6 1/2 Stunden. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit zwei Gabeln das gesamte Fleisch zerkleinern.
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