Gebratenes Lachsfilet
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 15 Minuten
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch: 10 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 15 Minuten
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch: 10 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen
Zutaten
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2 Teelöffel natives Olivenöl extra
9. März Sternzeichen z
4 (6 Unzen) Lachsfilets, mit Haut
Salz und Pfeffer
Dillblätter zum Garnieren
Steinbock männlich Stier weiblich
Zitronenscheiben zum Garnieren
Richtungen
- Eine große Antihaft-Pfanne mit Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Lachs großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Filets nicht bewegen. Etwa 7 Minuten kochen lassen oder bis sie gut gebräunt und zu etwa drei Vierteln durchgegart sind. Wenden Sie die Filets und garen Sie sie weitere 3 Minuten oder bis sie in der Mitte gerade noch rosa sind. Sofort servieren, mit der Hautseite nach oben.
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