Yo Halla auf dem Platz
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 1 Std. 8 Min
- Vorbereitung: 30 Minuten
- Inaktiv: 30 Minuten
- Koch: 8min
- Ertrag: 10 bis 12 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 1 Std. 8 Min
- Vorbereitung: 30 Minuten
- Inaktiv: 30 Minuten
- Koch: 8min
- Ertrag: 10 bis 12 Portionen
Zutaten
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5 Pfund Bananen, die braun werden, geschält
14. September Sternzeichen
2 Unzen Margarine plus geklärte Margarine zum Braten
1 Pfund brauner Zucker
2 Unzen Haselnusslikör
1 1/2 Pfund Frischkäse, aufgeweicht
Frisches Challa-Brot
French-Toast-Teig:
1 Gallone Eier
1 Tasse halb und halb
1 Unze gemahlene Muskatnuss
2 Unzen gemahlener Zimt
1 Tasse Zucker
2 Pfund gefrorene Blaubeeren
4. Februar Sternzeichen
1 Tasse Wasser
1 Pfund brauner Zucker
1 Tasse Wasser Maisstärkebrei (2 Teile Wasser, 1 Teil Maisstärke)
2 Pfund gefrorene Erdbeeren
Richtungen
UHR Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. - Schneiden Sie die Bananen in 1/2 Zoll breite Stücke.
- Die Margarine in einem großen Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Kochen Sie die Bananen 3 bis 4 Minuten lang, fügen Sie dann den braunen Zucker und den Likör hinzu. Saute für ungefähr 3 weitere Minuten. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
- Den Frischkäse in eine große Schüssel geben. Die Bananenmischung unterheben und beiseite stellen.
- Das Brot in 1 cm dicke Stücke schneiden.
- Teig:
- Mischen Sie alle Zutaten mit einem Gratmixer oder einem Elektromixer in einer mittelflachen Schüssel
- Fügen Sie die Bananenmischung etwa 1 1/2 Zoll hoch auf die Hälfte der Brotscheiben hinzu und legen Sie dann ein zweites Stück Brot darauf.
- In Frischhaltefolie wickeln und etwa 15 Minuten kühl stellen. Aus dem Kühlschrank nehmen und jedes Sandwich diagonal in 2 Teile schneiden.
- Eine große, mit geklärter Margarine bestrichene Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Tauchen Sie die Sandwiches in den French-Toast-Teig und braten Sie sie von allen Seiten an. Warm halten. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Kompotts.
- Die Blaubeeren bei mittlerer Hitze in eine Bratpfanne geben. Fügen Sie 1 Tasse Wasser und 1 Pfund braunen Zucker hinzu. Zum Kochen bringen und die Maisstärkeaufschlämmung hinzufügen. Kochen, bis die Sauce dick wird und die Rückseite eines Löffels bedeckt.
- Erdbeeren dazugeben und etwa 1 Minute garen. Nicht überkochen.
- Nachdem die Sauce und der gefüllte French Toast gekocht sind, 1 Dreieck auf einen Servierteller legen. Ein zweites Dreieck auf das erste legen und mit etwas Kompott beträufeln. Mit dem restlichen French Toast wiederholen und servieren.
- Schnappen Sie sich eine Gabel und graben Sie hinein.
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