Filet-Sandwiches
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 35min (inklusive Ruhezeit)
- Aktiv: 5 Minuten
- Ertrag: 24 Portionen
- Stufe: Leicht
- Gesamt: 35min (inklusive Ruhezeit)
- Aktiv: 5 Minuten
- Ertrag: 24 Portionen
Zutaten
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2 ganze Rinderfilets, getrimmt (Gewicht getrimmt 2 1/2 bis 3 1/2 Pfund)
88 Bedeutung Engel
1/4 Tasse Olivenöl
1 Tasse zerkleinerte dreifarbige Pfefferkörner
Brötchen zum Servieren
Nummer 125
Körniger brauner Senf zum Servieren
Meerrettichsauce zum Servieren
Richtungen
UHR Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. - Heizen Sie den Ofen auf 475 Grad F vor.
- Die Filets mit dem Olivenöl bestreichen und dann in den zerstoßenen Pfefferkörnern wälzen. Das Fleisch auf einen Bräter legen und 20 bis 25 Minuten braten. Vor dem Aufschneiden mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
- Mit Brötchen, körnigem Senf und Meerrettichsoße servieren.
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