Exklusiv: One-on-One mit dem Gewinner des Food Network Star

Foto von: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Nach 11 Wochen Mentor- und Star-Herausforderungen, bei denen sowohl kulinarische Kostbarkeiten als auch Komfort vor der Kamera getestet wurden, sowie konstruktives Feedback von Mentoren Bobby Flay und Giada DeLaurentiis , ein hoffnungsvoller Finalist ist an die Spitze gestiegen, um der neueste Star des Food Network zu werden. Eddie Jackson , ein ehemaliger Fußballprofi, erzielte heute Abend den ultimativen kulinarischen Touchdown, als er zum Gewinner der 11. Staffel gekrönt wurde.

1. Dezember Sternzeichen

Star Talk war am Set des Finales und holte Eddie nur wenige Augenblicke nach seinem Sieg ein. Er fiel in überwältigender Emotion auf die Knie und begrüßte dann die herzlichen Glückwünsche seiner Mitbewerber sowie des Auswahlausschusses und der Präsidentin von Food Network, Brooke Johnson. »Ich bin mehr als sprachlos«, sagte Eddie. 'Das ist ein Gefühl, das ich noch nicht gefühlt habe.'

Lesen Sie weiter unten, um mehr von Eddie zu hören in seinem ersten exklusiven Interview als Star dann Klicken Sie oben im Video auf die Wiedergabeschaltfläche mit Eddie ans Set zu gehen und mehr über seinen Übergang vom Fußball zum Essen zu erfahren.

Eddie Jackson: So etwas hatte ich sozusagen noch nie vor einer Kamera eins zu eins gemacht. So habe ich irgendwie gelernt, dass ich das tatsächlich tun kann. Ich habe vor 60.000 Menschen vor der Kamera gestanden, Fußball gespielt und solche Sachen, aber nie persönlich direkt in eine Kamera gesprochen. Und im Laufe dieser Show wurde mir klar, dass ich das wirklich kann und das ist etwas, was ich für den Rest meines Lebens tun möchte.

Foto von: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Welches Mentor-Feedback wirst du für die Zukunft mitnehmen?

Z.B: Eines der wichtigsten Dinge, die mir auffallen, das wurde mir gesagt, als wir diesen Wettbewerb zum ersten Mal starteten, war von Giada. Und sie sagte: „Lächle einfach immer und sei immer du selbst. Du hast dieses Charisma und nutzt es einfach immer.“ Und ich denke, als sie mir das sagte – weil mir das niemand wirklich gesagt hatte – als ich das hörte, versuchte ich, es jedes Mal zu benutzen, wenn ich vor die Kamera trat.

Nummer 535

Wenn Sie jetzt wissen, was es braucht, um bei diesem Wettbewerb erfolgreich zu sein, was hätten Sie am ersten Tag gerne gewusst?

Z.B: Ich wünschte, ich hätte vom ersten Tag an etwas mehr Komfort damit, wie man vor einer Kamera spricht. Einfach langsamer. Du kannst eigentlich ganz normal sprechen. Ich hatte diese Wahrnehmung, dass ich über die Kamera sprechen und laut werden musste, damit die Kamera mich hören kann, aber als ich im Wettbewerb weitermachte, wurde mir das klar – und ich habe es tatsächlich von Jay gelernt, der eine Menge davon hat Erfahrung – sprechen Sie einfach ruhig und Sie werden auf jeden Fall gehört.

Foto von: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Können Sie ein bisschen darüber sprechen, wie sich Ihr POV vom „Schummeltag“ zu karibischen Aromen entwickelt hat?

Z.B: Ich habe mit dem Cheat-Day-Konzept angefangen, an dem ich immer noch mit meinen Kunden festhalte – sie kommen zu mir und reden darüber: „Was kann ich am Cheat-Day essen?“ Es ist also etwas, worüber ich wirklich gerne spreche und mit dem ich experimentiere, mit lustigen Rezepten. Aber am Ende des Tages ist dies ein Wettbewerb und Bobby Flay sagte mir ganz am Anfang dieses Wettbewerbs, er sagte: „Vergiss einfach das Cheat-Day-Konzept und kümmere dich nur darum, gutes Essen zu kochen, und alles wird gut .' Eine Sache, die ich in sehr jungen Jahren gelernt habe, ist, dass man zuhören muss, wenn einem jemand von einer bestimmten Statur etwas sagt – man hat Iron Chef Bobby Flay, der einem Ratschläge erteilt. Also habe ich zugehört. Ich habe das Cheat-Day-Konzept für die Show abgeschafft und mich nur darum gekümmert, gutes Essen zu kochen, und es hat sich für mich ausgezahlt, also solltest du immer zuhören, wenn deine Vorgesetzten dir Ratschläge geben.

In den letzten Folgen verwandelte sich der Wettbewerb in eine Art The Bro Show, wobei die fünf besten Finalisten alle Jungs waren. Es schien, als hättet ihr alle eine echte Kameradschaft und Freundschaft entwickelt.

Z.B: Gegen Ende der Show, der letzten paar Folgen, war es wie in The Bro Show: Ich, Dom, Jay und Arnold. ... Es hat Spaß gemacht. Wir haben im Laufe der Saison eine nette Kameradschaft aufgebaut, daher hatte ich das Gefühl, dass dies die Personen waren, mit denen ich mich am meisten verbunden habe. Es war ziemlich cool, sie am Ende bei mir zu haben.

Mit welchem ​​Special Guest Judge fandest du die Arbeit am einschüchterndsten?

Z.B: Ich denke, der einschüchterndste Gast, den wir hatten, müsste Iron Chef Zakarian sein. Ich meine, er ist ein Iron Chef, also in der Lage zu sein, für ihn zu kochen und Feedback von ihm zu bekommen und tatsächlich zu wissen, was er über Ihr Essen denkt und was wir von einem echten Iron Chef besser machen können – [wir] hatten bereits Bobby Flay, aber einen weiteren Iron Chef hier in der Küche zu haben, ist ziemlich einschüchternd.

Foto von: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Skorpion Mann Zwillinge Frau

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Wie würden Sie den Fans erklären, wie dieses Erlebnis wirklich ist?

Z.B: Es ist eine Achterbahn. Dieser Wettbewerb ist definitiv eine Achterbahnfahrt. Es wird dich mental, körperlich und emotional auf die Probe stellen. Elf Wochen sind hart. Und die Sache ist, man weiß nie, was man tut. Sie wissen nicht, was die Herausforderungen sein werden. Du hast keine Ahnung, was du kochen wirst, also musst du auf Zack sein. Es ist definitiv eines der schwierigsten Dinge, die ich je in meinem Leben getan habe. Ich habe in meinem Leben viele schwierige Dinge durchgemacht, und das hier ist ganz oben.

Halten Sie Ausschau nach Eddies neuer Show, BBQ Blitz, Premiere am Freitag, den 9. Oktober um 10:30 | 9:30c.

Haben Sie eine Frage für Eddie? Schauen Sie morgen, Montag, 17. August, um 2|1c auf der Facebook-Seite von Food Network vorbei. Er wird die Fragen der Fans live beantworten.

Willst du mehr Food Network Star? Kasse Star-Hauptquartier , und Lerne Eddie kennen .

Teile Mit Deinen Freunden: