Eistee: Den Zucker schneiden

Feiern Sie diesen Juni den nationalen Eistee-Monat, indem Sie eine Ladung dieses Sommerfavoriten aufrühren. Wir verraten dir, wie du diesen Klassiker süßen kannst, ohne es mit Zucker zu übertreiben.

Denken Sie, eine Flasche oder eine Dose Eistee zu kaufen, ist die Antwort? Denk nochmal! Viele werden mit einer Wäscheliste von Zutaten und viel mehr Zucker als nötig verarbeitet. Eine 20-Flüssig-Unzen-Flasche Arizona Iced Tea enthält 239 Kalorien und 59 Gramm Zucker. Eine 16,9-Flüssigunzen-Flasche Nestle Iced Tea enthält 186 Kalorien und 47 Gramm Zucker – das sind fast 12 Teelöffel!

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Die Pulvermischungen sind auch nicht so toll. Eineinhalb Esslöffel Eistee-Pulvermischung enthalten 70 Kalorien und 18 Gramm Zucker. Außerdem ist der Geschmack im Vergleich zum Original nicht so toll.

Wähle aus normale Tees wie schwarzer, weißer, bitterer grüner Tee (Link) oder fruchtiger pflanzliche Sorten . Sobald Sie Ihren Tee ausgewählt haben, brühen, aromatisieren und über Eis gießen. So einfach ist das. Wenn Sie im Voraus planen, versuchen Sie, Ihren Tee für einen sanfteren Geschmack kalt aufzubrühen: Geben Sie einfach 4 Teebeutel pro Liter Wasser in einen Krug und ziehen Sie ihn 8 Stunden oder über Nacht unter gelegentlichem Rühren auf.

Es stimmt, dass Tee keine Kalorien enthält, aber er enthält Verbindungen namens Oxalate, die es Ihrem Körper nicht ermöglichen, knochenstärkendes Kalzium aufzunehmen. Bleiben Sie also bei 1 bis 2 Tassen pro Tag.

Mit der Explosion der verschiedenen Süßstoffe auf dem Markt können Sie sich in der ganzen Auswahl verlieren. Hier ist eine Liste von einigen gemeinsame Entscheidungen mit Nährwertangaben pro Esslöffel:

• Weißer Zucker: 45 Kalorien, 12 Gramm Zucker
• Brauner Zucker: 51 Kalorien, 12 Gramm Zucker
• Schatz: 60 Kalorien, 16 Gramm Zucker
• Agavendicksaft: 60 Kalorien, 16 Gramm Zucker
• Melasse: 70 Kalorien, 14 Gramm Zucker
• Maissirup: 60 Kalorien, 5,5 Gramm Zucker
• Grenadine sirup: 54 Kalorien, 9 Gramm Zucker
• Einfacher Syrup : 22,5 Kalorien, 6 Gramm Zucker.

Es ist wichtig, darauf zu achten, wie viel Süßstoff Sie hinzufügen, egal aus welcher Quelle. Streben Sie (höchstens) 1 1/2 Esslöffel Süßstoff pro Portion an, was etwa 90 Kalorien pro Portion entspricht. Fruchtsaft ist eine alternative Möglichkeit, Ihren Tee zu süßen – zielen Sie auf 1/2 Tasse Saft ab, der etwa 60 Kalorien hat.

Wenn Sie den Weg der künstlichen Süßstoffe gehen möchten, Hier ist der Überblick über gängige Sorten . Denken Sie daran, dass auch sie in Maßen konsumiert werden sollten und nicht für Kinder empfohlen werden.

Frisches Obst wie aufgeschnitten Erdbeeren , Sternfrucht, Pfirsich, Ananas oder Apfel Scheiben sind süße Zugaben, mit denen Sie Zucker reduzieren können. Probieren Sie für einen Hauch von Würze Ingwerwurzel oder fügen Sie für einen kühlen, erfrischenden Geschmack Minze hinzu. In Scheiben geschnittene Zitronen, Limetten oder Orangen verleihen Ihrem Eistee einen Spritzer Zitrus.

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Eistee nur für Erwachsene kann mit Rum versetzt werden, aber beachten Sie, dass 1,5 Flüssigunzen Alkohol (die Größe eines kleinen Schnapsglases) 100 Kalorien enthalten. Zwischen den Süßstoffen und dem Alkohol können sich die Kalorien wirklich schnell summieren.

• Earl Grey Eistee
• Minz-Eistee
• Süßer Apfel-Eistee
• Eistee mit Grenadine
• Zitronen-Ingwer-Eistee mit Beerenwürfeln

Toby Amidor, MS, RD, CDN, ist ein registrierter Ernährungsberater und Berater, der sich auf Lebensmittelsicherheit und kulinarische Ernährung spezialisiert hat. Siehe Tobys vollständige Biografie

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